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细胞呼吸
考点详解
细胞呼吸知识点包括细胞呼吸的概念、细胞呼吸的类型、探究酵母菌的呼吸方式等部分，有关细胞呼吸的详情如下：
细胞呼吸的概念
(1)物质变化：有机物氧化分解，生成二氧化碳或其他产物。 (2)能量变化：释放出能量并生成ATP。
细胞呼吸的类型
根据是否需要氧气，可分为两种类型：有氧呼吸和无氧呼吸。
探究酵母菌的呼吸方式
1．实验原理
(1)酵母菌的代谢类型和细胞呼吸方式
(2)细胞呼吸产物的检测
产物 CO2
试剂 澄清的石灰水 溴麝香草酚蓝水溶液
现象(颜色变化)
变混浊 蓝色→绿色→黄色
酒精 在酸性条件下橙色的重铬酸钾溶液 橙色→灰绿色
2．实验步骤
(1)配制酵母菌培养液：酵母菌＋质量分数为5%的葡萄糖溶液，分别装入A、B两个锥形瓶中。 (2)如图连接好实验装置
①甲组装置中，质量分数为10%的NaOH溶液的作用是吸收空气中的CO2，排除空气中CO2对实验结果的干扰。
②乙组装置中，B瓶应封口放置一段时间，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。目的是让酵母菌将B瓶中的O2消耗完，从而保证通入石灰水中的CO2全部是由无氧呼吸产生的。 (3)放置一段时间后观察实验现象 ①观察两组装置中澄清石灰水的变化。 ②检测是否有酒精产生：
取A、B瓶中滤液各2 mL，分别注入A、B两支干净的试管中。向两试管中分别滴加酸性重铬酸钾溶液0.5 mL并振荡。观察试管中溶液的颜色变化。
3．产物检测与实验现象
条件
澄清的石灰水的变化/出现变化的时间 酸性重铬酸钾溶液
变混浊/快
无变化
甲组(有氧)
本文来源：https://www.wddqxz.cn/7022bf0d1be8b8f67c1cfad6195f312b3069ebdb.html
2024-04-10
