淀粉躲猫猫

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淀粉躲猫猫



活动目标

1、感知淀粉遇碘变色的现象，激发幼儿在科学小实验中操作探索的兴趣。

2、学习简单的记录，乐意表述自己的发现。 活动准备

1、幼儿活动前用面粉水和白色油画棒画的图画、装有碘酒的喷壶1个，大记录表一张，教师演示材料一份。

2、幼儿操作食物：米饭、饼干、包子、苹果、黄瓜；记录表四张，记号笔4支；碘酒4杯，棉签人手一根。 活动过程

一、出示两幅材料的画，激发幼儿探索兴趣。

1、今天，老师带来了两幅画，一号图小朋友用什么画的？（用面粉加了水以后画的），二号图呢？（用白色油画棒画的）大家能看清楚这两幅画吗？听说，有一种水很神奇,一喷上去，能使其中一幅画看得更清楚。你们想来试一试吗？神奇的水是什么呢？ 2、出示碘酒，寻找淀粉。 （1）认识碘酒。

碘酒是红棕色液体，是医生打针或手术前消毒皮肤用的，在日常生活中，碘酒可以用来治疗许多小毛病。可用来治疗许多细菌性、真菌性、病毒性等皮肤病。碘酒还可以使蛋白质淀粉发生变性。

3、用碘酒喷画

请两位幼儿用喷壶里的碘酒进行实验。

提问：几号图画看得更清楚了？变成了什么颜色？一号图画原来是用什么画的？

小结：当我们把碘酒喷到面粉水画的图画上，图画就变成了紫黑色，真有趣。因为面粉中藏着淀粉，淀粉碰到碘酒就会发生化学反应，会变颜色。


二、寻找有淀粉的食物。

那么，碘酒碰到好吃的东西也会变紫黑色呢？今天老师带来了很多好吃的食物，不知道这里面是否藏着淀粉，大家先来猜一猜，出示记录表 （幼儿猜想）我们先把它记下来。 1、学习记录的方法。

（出示记录表）现在我们要研究的是包子，我要请碘酒来帮忙。我用棉签涂点碘酒放在包子上，仔细观察，发现了什么？遇到碘酒就会变成紫黑色，找到相应的图片，就在记录卡上打

,如果没变成紫黑色就打 。 现在轮到小朋友来做小小实验家了。要当好实验家可没那么简单。 2、幼儿实验并记录结果

分组实验 ：一个孩子记录，其他孩子实验观察。 3.幼儿交流实验的过程和结果。

碘酒碰到哪些东西会变色呢？请你们看看自己的记录表，跟老师一起来检测一下。

三、教师总结

有的食物会变色，有的食物不会变颜色，这里的秘密就是食物里藏着一种东西叫“淀粉”。“淀粉”和“碘酒”是一对很有趣的朋友。它们在一起会发生奇妙的变化，当含有淀粉食物遇到碘酒会变成紫黑色，在我们生活中，还有许多这样的小奥秘，以后我们继续来发现。

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