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清明节又叫踏青节,在仲春与暮春之交,也就是冬至后的第104天,是中国传统节日之一,也是最重要的祭祀节日之一,是祭祖和扫墓的日子。 中国汉族传统的清明节大约始于周代,距今已有二千五百多年的历史。受汉族文化的影响,中国的满族、赫哲族、壮族、鄂伦春族、侗族、土家族、苗族、瑶族、黎族、水族、京族、羌族等24个少数民族,也都有过清明节的习俗。虽然各地习俗不尽相同,但扫墓祭祖、踏青郊游是基本主题。
清明节简介
清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品,正因为如此,青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
青团
“清明时节雨纷纷”,在清明节这天,老天并没有如诗中所写,而是阳光灿烂,晴空万里。 一大早,我们全家人带着祭品,开上车去郊外上坟。野草沐浴着春风变绿了,树梢发芽了,柳色青青,春意盎然。到了郊外的墓地,大人们准备祭祖,先把美食献上,再围在坟头焚烧纸钱,最后大家恭恭敬敬给先人磕头,送去我们的思念。之后,我们又玩了一会儿,到了中午就回家了。 清明节是中华民族的传统节日,我们要牢记先人,好好学习,天天向上,认真做好应该做的每一件事,不辜负大家对我们的期望。
清明踏青
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