餐饮店服务态度不好检讨书

2023-08-07 01:58:10   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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餐饮店服务态度不好检讨书

尊敬的领导: 您好!

我是我们餐饮店的一名经理,身为经理就要以身作则,做好一个服务热情,做事考虑周到的好榜样。而就在昨天我却犯了一个不该犯的错误,那就是在昨天接待顾客的过程中,表现的很不好,表现不好有两方面,一个是对顾客的态度不好,另一个是处理事情的方式不对。关于这两点,我在事后做了一个深刻的检讨,我知道光检讨没用,所以我在下面还会写到我的保证,我会用我对领导的保证和承诺来约束自己以后在店里的各种行为,所以请领导相信我。 昨天事情发生的经过是这样子的。

昨天店里的生意好到爆棚,但是生意越好,麻烦就越多,所以昨天有好几桌都出了问题。但是问题也都是一些小问题,无非不是菜上错了,就是菜上慢这些。但是顾客不认为,顾客认为这些都是大事,碰上个明事理的顾客还好解决,但是要是碰上个斤斤计较的她就会一直跟你胡搅蛮缠。 当然我不是说客户不对,客户说的都是对的,这也是我要反省的一个地方。只是昨天实在是太忙,这桌还没解决完,那桌就又出现了问题。再加上和我一天当值的主管都有事情请假回家了,所以我一个人人手不够,脑子在当时就已经忙晕了。所以当我在解决这桌菜没有上齐的时候,碰上隔壁桌的客户又在喊我,我就有点烦躁。顺嘴就说了一句等一下,顾客也可能听出来了我的不耐烦,就上前理论,说到凭什么


就要他等,那个顾客估计也是一个急性子,我当时也没想那么多,被他那么一说,一晚上的情绪也上来了。就没好气的跟他呛了起来,两人情绪一激动场面就控制不了,弄的那一桌的顾客都很气愤,说要投诉我们,我这才意识到事情的严重性。直到领导过来才把问题解决。

我检讨我不该把我的情绪都发在顾客身上,不该在他遇到事情需要找我帮助的时候,而对他态度不好。不管事情有多忙,不管我的情绪有多遭,面对顾客,面对我的工作,我就要控制住自己的情绪,把我不好的情绪丢到一边,顾客才是最重要的。我检讨我处理事情的方式不对,我应该在我忙不赢的时候,让服务员过来帮忙处理,先安抚一下他的情绪,不管客户对不对,脾气好不好,我都要先礼让客户,一切以他们的感受为主。

我在这里也进行保证,以后绝对不会再出现这种像昨天这种对顾客态度不好的情况,我承诺我一定在以后会用我更良好的态度,用我更优秀的表现来服务顾客。我说到一定做到,所以请领导相信我。 此致 敬礼!

检讨人:xx 20xxxxxx


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