夏至是哪天

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夏至是哪天

夏至是哪天

夏至是公历每年6月22日前后，从太阳到达黄经90度时为夏至。 夏至是全年白昼最长的一天。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回来线(北纬230 26')，北半球的白昼达最长，且越往北昼越长。如海南的海口市这天的日长约13小时多一点，杭州市为14小时，北京约15小时，而黑龙江的漠河则可达17小时以上。

天文学上规定夏至为北半球夏季开始，但是地表接收的太阳辐射热仍比地面反辐射放出的热量多，气温继续升高，故夏至日不是一年中天气最热的时节。大约再过二三十天，一般是最热的天气。 过了夏至，我国南方大部分地区农业生产因农作物生长旺盛，杂草、病虫快速滋长扩散而进入田间管理时期，高原牧区则开始了草肥畜旺的黄金季节。 夏至风俗

夏至有许多风俗，最盛行的是吃面。

我国大部分地区都有夏至吃面的风俗。清代的潘荣陛在《帝京岁时纪胜》中记载道："是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也......谚云：“冬至馄饨夏至面。'，民间也有"吃过夏至面，一天短一线'的说法。不过同是吃面，不同地方仍有不同的吃法。北京一带人们爱吃炸酱面，先炸好酱，然后再把面条煮熟，用凉水过一下，再调上炸好

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的酱，就可以吃了。有些人家还拌上些黄瓜丝、水萝卜丝、黄豆芽等，味道更佳。而在南方一些地方，经常把面拼为薄饼，烤熟后夹上豆荚、青菜、豆腐和腊肉等，先祭祖，祭完祖再吃，还可以馈赠亲友。 有些地方这一天还时兴称重量。据说在夏至这一天称了体重后，高温酷暑都不怕。如今夏至称重的风俗很少了，不过古时候缺医少药，一旦生病就难以很快痊愈，人们对夏至称重情有独钟。这也寄予了人们期望自己健康长寿的美妙愿望。称重时，男女老少一个挨一个排队过秤，还有人报重，场面十分喧闹，就像过节一样。称完重，还得吃麦饭或麦粒。麦饭怎么做呢?夏至前一天晚上，妇女就要把新元麦用凉水浸泡，泡上一晚后，元麦就变得圆滚滚的。到中饭时，将元麦与大米掺在一起，再加上一些切碎的新奇洋葱一起下锅煮，煮开后再用文火炯，炯上一二十分钟就可以了。这种麦饭比较粗，也比较香，因此要渐渐吃。吃麦粒就更简洁了，直接将麦子煮熟就可以给小孩吃。 广东许多地方夏至时还流行吃狗肉，那里有句俗话："夏至狗，没处走。'我国其他地方一般是人冬时吃狗肉，认为可以壮阳、暖身。而他们认为夏至这天吃狗肉也能祛邪补身，抵挡瘟疫。有句话可以道出他们的观点："吃了夏至狗，西风绕道走。'就是说，人只要在夏至日这天吃了狗肉，身体就能抵抗寒风暴雨的侵袭，会少感冒，身体好。



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