夏天小孩喝什么汤最好

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夏天小孩喝什么汤最好

夏天小孩喝什么汤最好 夏天小孩喝什么汤最好

一、绿豆百合汤

原料：绿豆300克、鲜百合100克、葱花5克、精盐2克、味精1克。

制法： 将绿豆拣去杂质，洗净。鲜百合掰开鳞瓣，弃去外面老瓣，洗净。锅置旺火上，加清水煮沸，加绿豆、百合再煮沸，撇去浮沫，改用小火，待绿豆至开花，百合瓣破烂时，起锅加入味精、精盐、葱花即可食。

功效：绿豆性寒，味甘，入脾、胃经，能清热解毒，消暑利湿止渴;鲜百合性微寒，味甘淡，入肺、心经，有润肺止咳，清心安神作用。与葱花等合用，具有清暑泄热，益气生津之功。

二、丝瓜汤

夏天用丝瓜烧汤吃，不仅味道鲜美，又不油腻，而且还具有清火、解毒、化痰、止喘、通便、消水肿等功效。

做法：取丝瓜两条去皮，尽量保留绿色内皮，切开除去瓜心，将丝瓜切成块状，用清水烧煮三分钟捞出。然后，在炒锅内倒两调匙精制油，等油热后将煮熟的丝瓜倒进锅内略炒，再放入少量酒、盐、味精，如有鸡汤或肉汤，则再放入一些，烧煮五分钟后，即可上桌食用。

另外，丝瓜嫩叶也可以烧汤吃。丝瓜叶汤不仅同样具有清热解毒作用，而且对夏天易患皮肤病和去疔疮的人，还具有很好的'食疗作用。

三、海带绿豆煲老鸽

材料：老鸽子一只、绿豆半碗、海带适量、陈皮一片、姜片、盐各适量。

做法：

1、绿豆提前泡2小时，干海带泡发，洗干净泥沙; 2、鸽子去皮斩件，洗干净凉水;

3、在锅里加入适量的烧开，加入鸽子、绿豆、海带、姜片、陈皮，


翻滚后关慢火煲3小时，加盐调味就可以了。

功效：海带绿豆煲老鸽这道汤有清热解毒的功效，中医生说对痱子有一定的治疗效果，最适合小孩子在夏天喝。炎热的夏天，让宝宝多喝这道汤，让痱子远离宝宝。

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