【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《常见食品含糖量gi值》，欢迎阅读！
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五谷根茎类 食品名称 法国面包 白米饭 贝果 牛角面包 糙米片 麦片 荞麦面 糙米饭 全麦面包
GI值 热量 食品名称 93 279 吐司 84 356 乌龙面 75 157 面包粉 68 448 面线
GI值 热量 食品名称 GI值 热量 91 264 麻糬 80 270 红豆饭 70 373 胚芽米
85 235 77 189 70 354
68 356 意大利面 65 378
65 330
65 365 白米加糙米 65 353 太白粉 64 340 中华面 59 274 黑麦面包 56 350 燕麦
50 240 稀饭(糙米)
61 281 低筋面粉 60 368 58 264 稀饭(白米) 57 71 55 380 全麦面
50 378
57 71 全麦面粉 45 328
全麦意大利面 50 378 蛋豆鱼肉类 竹轮 鱼丸 腊肠 香肠 鸡肉 鲸 蚬 烤鳗鱼 鳕鱼子 花枝 竹荚鱼 炸豆腐 百页豆腐 大豆 黄豆 乳类
炼乳(有糖) 鲜奶油 脱脂牛奶 原味优格 蔬菜类 马铃薯 山芋 芋头
90 76 红萝卜 75
玉米
82 331 冰淇淋 39 443 奶油吉士 30 359 低脂牛奶 25 62 60
鱼板
56 96 鲔鱼罐头 55 288 51 171 培根 46 318 火腿 45 263 羊肉 45 161 牡蛎 45 44
鸭 鲍鱼
49 405 46 196 45 227 45 60 45 44 40 177 40 113 40 30 42 72 33 200 22 562
52 113 烤猪肉 48 497 牛肉 45 321 猪肉 45 200 星鳗 45
鲑鱼子
44 51 海胆 43 293 干贝 40 140 鲔鱼 40 88 虾子 40
蛋
42 97 喜相逢 40 125 沙丁鱼 40 83 蛤蜊 30 151 豆腐 43 386 纳豆 30 135 花生 29 576
46 150 油豆腐 42 72 毛豆 30 180 腰果 20
65 180 布丁 33 346 奶油
52 126 30 745
26 46 全脂鲜奶 25 67
80 37 山药 70 92 南瓜 60
甘藷
75 108 65 91 55 132
64 58 栗子
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韭菜 莲藕 蕃茄 木耳 高丽菜 花椰菜 芹菜 豆芽菜 青江菜 黄豆 菠菜 水果类 草莓果酱 葡萄干 葡萄 桃子 苹果 梨子 橘子 杏桃 糖类 冰糖 黑砂糖 代糖
零嘴点心类 巧克力 甜甜圈 松饼 饼干 蜂蜜蛋糕 可可亚 黑巧克力 饮料类 可乐 红茶 巧克力奶
43 10 47
橙汁
42
咖啡 啤酒
16 34
91 557 麻糬加馅 86 387 洋芋片 80 261 红豆沙 77 432 胡椒 69 47
冰淇淋 果冻
88 235 牛奶糖
86 433
110 387 上等白糖 93
蜂蜜
109 384 麦芽糖 88 297 果糖 10 25
105 30 368
82 262 西瓜 57 301 橘罐头 50
芒果
80 57
菠萝 香蕉
65 51 61 86 64
42
52 118 豌豆 38 66 葱 30 19 洋葱 26 127 竹笋 26 23 青椒 25 33 茄子 25 15 蘑菇 22 15 小黄瓜 23 9
花生
45 93 牛蒡 30 37 毛豆 30 37 香菇 26 26 四季豆 26 22 白萝卜 25 22 苦瓜 24 11 蒟蒻 23 14 莴苣 22 562 美生菜 17 138 昆布 28 18
45 65 30 135 28 18 26 23 26 18 24 17 24 5 23 12 22 14 17
20 417 海带 15 20 香菇
49 64 哈蜜瓜 37 60 柿子 35 53 柠檬 31 46 葡萄柚 30 38 草莓
41 40 樱桃 36 54 奇异果 32 43 橙子 31 27
木瓜
37 60 34 54 31 38 29 34
10 276 寡糖
85 388 奶油蛋糕 82 344 80 155 仙贝 73
80 380
苏打饼干 70 492
52 126
65 212 布丁
46 45 牛奶咖啡 39 35 12 4
22 382 凉粉
法式牛奶咖啡 39
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常见食物GI（升糖指数）列表，：最好摄取GI值不超过55的食物，“少食多餐”
常见蔬菜水果含糖量表(％)
名称 糖（g） 名 称 糖（g ） 名 称 糖（g ） 名称 糖（g ） 白萝卜缨 0．3 小葱 3．5 小红辣椒 5．7 鲜柠檬 5 生菜 1．3 荷兰豆 3．5 甜瓜 5．8 鲜草莓 6 小白菜 1．6 菜瓜 3．5 葫子 5．9 鲜杨桃 6．2 竹
笋 1．8 苦瓜 3．5 青萝卜 6 鲜芒果 7 冬瓜 1．9 长茄子 3．5 扁豆 6．1 鲜杏子
7
绿豆芽 2．1 西红柿 3．5 木瓜 6．2 李子杏 7．8
空心菜 2．2 卷心菜 3．6 蒜苗 6．2 红心罗卜 8．4 莴苣 2．2 豇豆 3．6 毛豆 6．5 芦柑 9 油豆角 2．3 丝瓜 3．6 生姜 7．6 鲜蜜橘 9 黄瓜 2．4 茄子 3．6 胡萝卜 7．7 鲜菠萝 10 芹菜 2．5 尖青辣子 3．7 哈密瓜 7．7 鲜葡萄 10 佛手瓜 2．6 萝卜 4 洋葱 8．1 鲜橙子 10 葫芦 2．7 白萝卜 4 红心萝卜 8．4 鲜
金桔 10 芥菜 2．6 长豇豆 4 苜蓿 8．8 鲜樱桃 10 茼蒿 2．7 水萝卜 4．1 香椿 9．1 苹果梨 11 西兰花 2．7 菜豆 4．2 红胡萝卜缨 15．7 鲜香梨 11 油菜
2．7 白兰瓜 4．5 甜菜头 17 鲜苹果 12 小红萝卜缨
2．7 南瓜 4．5 发芽豆 18 猕猴桃 12 豌豆苗 2．8 青蒜 4．5 豌豆 18 鲜石榴 13．7 菠菜 2．8 豆角 4．5 鲜桂圆 16 黄豆芽 3 苦菜 4．6 鲜荔枝 16 白菜 3．1 青萝卜缨 4．7 鲜柿子 17 雪里红 3．1 大葱 5．2 鲜
香蕉 20 韭菜 3．2 芸豆 5．3 菜花
3．4 西瓜 5．5
注：建议尽量摄入含糖量在4％以下的蔬菜，高糖蔬菜可作为配菜，控制数量，水果只有在血糖控
制好的情
况下，在两餐之间选择性的少量食用，并根据食物交换份相应减少主粮。
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本文来源：https://www.wddqxz.cn/63b60d5ef76527d3240c844769eae009581ba2d4.html
2022-07-28
