建筑概论论文

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试论建筑设计中技术与艺术的关系

------- 酒店设计中技术与艺术的结合



作者姓名：仝敏 学号：071607031022

单位：燕山大学里仁学院建筑环境与设备工程07-1班



摘要：酒店的历史可以追溯到人类早期文明，酒店一词最初由“饭店”转化而来，一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所，这是原始酒店最基本的功能。酒店的雏形即早期的旅馆或小客栈，在建设过程中不会考虑太多旅馆外形的艺术感，甚至可以简单的把教堂当做旅馆来用[1]。随着时代与人类文明的进步，人们开始追求起酒店设计中技术与艺术二者的统一，在酒店的设计过程中，更大程度的掺进了艺术感与技术的融合因素。

Abstract: The hotel history may trace the human early time civilization, a hotel word the transformation comes at first by “the hotel”, mentions is generally provides to the guest stays overnight with the diet place, this is the primitive hotel most basic function.The hotel embryonic form is the early hotel or the small inn, cannot consider the too many hotel contour in the construction process the artistic feeling, even may simple treat as the church the hotel to use [1].Along with time and human culture progress, the people start to pursue in the hotel design technical and the artistic the two unification, in the hotel design process, a greater degree mixed the artistic feeling and the technical fusion factor. 关键词：酒店 酒店的艺术 酒店的技术 艺术与技术的结合

Keywords: Hotels The arts of hotels Technology of hotels Combination of art and technology

早在1800年前就有文献记载：“饭店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所。”[2]设计与建造一座酒店的成功与否关键在于它能否给旅客留下深刻印象与回忆。建筑师詹姆士·波尔夏克在提到自己的新作“地球与空间科学的罗思中心”时说“建筑是经营回忆之所”，又说“建筑是先验的艺术[3]”。酒店是与回忆相关的，业主和建筑师在设计一座酒店时必须细致而耐心，以保证回忆美好而持久。正如建筑师希尔&格莱齐尔所说“客人在酒店中最初和最后的经历应该是能使之想起整个体验过程的优异之处” [1]，而最容易使客人对酒店留下深刻印象的无非是酒店技术与艺术结合的独特设计，在人们更注重第一印象的当今，艺术因素理所当然的占据了人们心中更多的位置。

无论酒店的档次如何，其基本设施应具备以下几个方面：前台接待设施、客房接待设施、餐饮接待设施及酒店经营保障设施等。酒店的价格及素质，通常由其提供的服务所决定。在20世纪末开始，由于全球旅客人数大幅上升，酒店的服务水准亦有不少改善，世界各国一般都以星级制，由一星至五星 ，把酒店划分级别；即便如此，酒店的建造过程最初也要根据它的具体用途来分类，大概可以分为豪华酒店、度假酒店、商业会议酒店及汽车旅馆和路边特别服务旅馆等[1]。无论是何种等级，或是何种用途的酒店，都不一例外的将技术与艺术的融合做到了一个更高的层次，让酒店业随着世纪的延续辗转于时代的长河中。

豪华酒店向来被称作是奢侈的“产业”，这源于一种优雅的感觉、空间、服



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务和历史。这一类型的酒店设计无论是大型的，还是城市里的特色酒店，都包括了高水平的细部，优雅的材料和精美的装饰；且设备完善，配备齐全，拥有环境安静的大客房，宽裕的储存空间、多功能设施的浴室以及较大的后台区域，以提高水平的客户服务。度假酒店，主要为观光旅游者服务，它的外形设计不仅要与周边环境相协调，还应该对场所感有强烈明确的传达，并能加强所处之所的文化感，这些特点鼓励通过对场所环境的尊重与影响，在设计表达中有更大的自由[1]。

在这个经济迅速发展的时代里，酒店业甚至占据了建筑业的大半江山，有些酒店的设计在建筑领域独树一帜，引领着一大批建筑师大胆构思，在林立的高楼大厦之间描绘出了一幅幅有声有色的建筑美图。

世界上最高端的酒店——阿拉伯塔酒店（亦称迪拜帆船大酒店），将浓烈的伊斯兰风格和极尽奢华的装饰与高科技手段，建材完美结合，外观如同一张鼓满了风的帆，从远处眺望，像极了一只扬帆起航的船身驶入大海。

世界上最高的旋转式酒店———瑞士Allalin酒店。这家酒店建在阿尔卑斯山上，海拔3500米。整个酒店每1小时旋转一周，顾客在用餐时，可欣赏阿尔卑斯山周围美景。

世界上最漂亮和最雅致的酒店——莫斯科图兰多特酒店。该酒店由世界上数十家著名的设计公司设计建造,完全是仿古建筑,里面的设施是优雅高贵的宫廷式摆设。酒店中摆有中国古代的瓷器,俄罗斯古老的壁炉、枝形烛台和灯架。

纵观当今中外酒店建筑，不仅在很大程度上提升了人们的优雅舒适水平，而且在休闲的胜地背景下融入了高科技的设施。当今酒店的设计多样，从大型的都市酒店到私密的乡村田园式的幽静之所，为各种层次各种种类的旅客提供更优质的服务与审美，

从这些大型的酒店设计中可以得出结论，建筑设计中技术的发展，为艺术提供了前提。没有技术，再好的艺术形象也只能画在纸上，无法实现在建筑中；然而就如上所陈述，在当今的建筑设计中，艺术更是一个不容忽视的因素，没有很好的艺术效果，即使是再稳固的建筑，人们还是不愿去入住，因为缺少人们基本的审美与精神满足。所以，建筑中技术与艺术相结合，才能适应时代不断发展过程中人们对建筑业的需求与满足。建筑设计中，技术是支柱，艺术是填充。技术与艺术相结合，保质保量，建筑行业才能有更大的发展。从古至今的实例说明，只有两者都有的建筑，才会有更好的发展空间和保存价值。



参考文献

[1]《酒店建筑》布莱恩·麦克多诺、约翰·希尔和罗伯特·格莱齐尔、温福特·巴克·林赛、托马斯·赛克斯 著 董晓莉译 中国建筑工业出版社 2007 [2] 《国际词典》

[3]查理罗斯，国家公共电视台，2月11日2000





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