【2018最新】重阳节饮食习俗是什么 重阳节吃什么-范文模板 (3页)

2022-10-04 14:52:19   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《【2018最新】重阳节饮食习俗是什么 重阳节吃什么-范文模板 (3页)》,欢迎阅读!
重阳节,饮食习俗,什么,范文,模板
本文部分内容来自网络,本司不为其真实性负责,如有异议请及时联系,本司将予以删除

== 本文为word格式,下载后方便编辑修改,也可以直接使用 ==



重阳节饮食习俗是什么 重阳节吃什么



【重阳节饮食习俗是什么】

饮酒。主要是饮茱萸酒和菊花酒。茱萸,是重阳节的标志,古人常将其插于头上,或者作为配饰戴在身上,也将其制成茱萸酒饮用。汉《淮南万毕术》记载:井上宜种茱萸,茱萸叶落水中,饮此水者,无瘟病。可见,古人认为,茱萸具有去瘟病的功能。

所以,自唐代始,以茱萸泛酒而饮之风兴起,特别是到了明清时代,此风更盛。茱萸酒的饮法有二:一是将茱萸泡入酒中,加少许盐;二是用酒服茱萸子。唐末五代《提要录》:北人九月九日以茱萸研酒(碎末泡酒),洒门户间避邪。亦有入盐少许而饮之者。又说:男摘二九粒,女一九粒,以酒咽者,大能避恶。嘉靖安徽《石埭县志》:饮茱萸酒,云避不祥。到了明代,饮茱萸酒南方更甚于北方。避不祥、避山岚、避毒、避邪气,是人们饮茱萸酒的主要目的。 因之,茱萸又有辟邪翁之称。菊花,在重阳节,最主要的功用就是饮酒之用。《西京杂记》不仅指明重阳饮菊花酒,令长寿;还介绍了制菊花酒的方法:花舒时,并采茎叶,杂黍米酿之,至来年九月九日始熟,故谓之菊花酒。此后,历代诗歌、笔记,均有对重阳饮菊花酒的记载,其主要功能是延年益寿所以,菊花又有延寿客之称。

重阳花糕。最早记载重阳美食的是《西京杂记》,书曰:九月九日佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,令人长寿。”“蓬饵杨雄《法言·卷一三》解释曰:饵,谓之糕;或谓之粢。可见,饵、糕是同物异名。关于的材料,晋干宝认为是:豆末屑米而蒸之以枣豆之味。即以豆米制糕,再在豆米糕上饰以枣豆。这就是最早的重阳花糕。此后,历代沿袭,同中有异。

隋唐时代,据《荆楚岁时记》记载:唐代九月九日食麻葛糕五彩糕唐代时,九月九日朝廷还设宴招待百官,同音,寓意步步升高。所以,唐代以后,重阳食花糕,具有了吉祥的意义。宋代,之俗,益盛。《岁时杂记》记载:二社、重阳尚食糕,而重阳为盛。大率以枣为之,或加以粟,亦有用肉者,有面糕、黄米糕,或为花糕。可知,糕的原料有用小麦粉制的面糕和用黄米面制的黄米糕两类,糕中可以加入枣、粟、肉等。


品种增多了,内容丰富了。宋代食糕,还出了不少的花样。例如,面糕,一般以糖面蒸成,上以猪羊肉、鸭子肉为丝簇饤,插上小彩旗,谓之重阳糕。又据《岁时杂记》记载:糕上置小鹿子数枚,号曰食禄糕。以鹿谐音,取吉祥之意。明清时代,食糕之俗仍盛,但南北有异。北方,多用枣蒸面糕,谓之花糕”;“花糕的名称十分流行。南方,多以粉面为之,又用面裹肉炊之。扬州人还将糖、肉、秫面杂糅在一起,蒸之为糕等等,不一而足。

时至今日,北方重阳之日,仍以黄米面蒸糕,缀之红枣,亦是取其步步登之寓意。

【重阳节祝福语】

1、六十年内不分离,七老八十手携手,共渡八千里路云和月,十指紧扣笑回首,九月九日重阳节,祝福全天下的老人、父母身体健康、幸福、长寿! 2、六六三十六,一生无忧愁;七七四十九,平安牵你手;八八六十四,鸿雁带福至;九九八十一,好运送给你。重阳节,祝你及家人幸福如意吉祥顺利。 3、零九重阳悄悄至,火红枫叶飘飘下,金色稻谷滚滚来,千言祝福轻轻去。祝你九九重阳:快乐每一秒!开心每一刻!甜蜜每一时!幸福一整天!

4、老人是都宝,我们保护好!多加问候注意关怀,多加衣服注意防寒,多加体贴注意温暖,多加细心注意照看!重阳节到了,祝老人健康,也祝您重阳快乐! 5、口福心福,不能不福。人人都福,健康幸福。送糖送酒,甜蜜长久。你有我有,大家都有。拿起手机,拨动按钮。送我祝福,又溜不走。重阳佳节,幸福全有。

6、看那夕阳无限好,何须惆怅近黄昏,愿你拥有一个美好、快乐的节日!秋风徐徐,重阳九九,蒸上九重的粟糕,备好香醇的菊酒,等着与你分享。祝你快乐!

7、坎坷起伏的日子里,我静静的为你歌唱,一帆风顺的日子里,我默默地为你祝福,重阳佳节的日子里,我悄悄的为你送去祝福。重阳快乐!

8、菊花香,重阳九,福寿长久久。重阳糕,香又甜,知足常乐活神仙。人生不过一百年,天天都盼艳阳天。重阳节,请爱惜自己的身体健康,长寿一百年! 9、采一束温暖阳光,加一缕晚菊芬芳,添一丝秋风送爽,歌一曲山谷回荡,发一信温暖心房,道一句祝福悠长,又至重阳,愿你幸福生活永无忧伤。 10、久久重阳,愿你甜蜜蜜的生活一重重;美滋滋的好事一重重;乐呵呵的笑容一重重;沉甸甸的收获一重重;金灿灿的果实一重重;重阳节祝你好运一重重! 羽利小编特别推荐







本文来源:https://www.wddqxz.cn/62da4e4ddc36a32d7375a417866fb84ae45cc383.html

相关推荐