工作人员岗位职责

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工作人员岗位职责



工作人员岗位职责（总则）

一、热爱本职工作，认真学生、执行《食品卫生法》，认真履行岗位职责。 二、基本任务是听从食堂管理员和厨师长的安排，按质按量完成分配的切配、洗菜任务及其它任务，保证师生按时用餐，按操作规程规范操作，发现问题及时汇报。

三、分工负责食堂卫生，认真执行《食品卫生法》，做到餐具清洁卫生，按期消毒，生熟分开，放置整齐，地面清洁无脏物，其他机械物品放置整齐无尘土、无油污。要讲究个人卫生，工作期间做到“三白”。及时更换勤洗，不穿工作服上厕所，便后洗手，常剪指甲，定期做身体检查，持有卫生健康合格证书上岗。 四、安全操作，认真按照操作作过程进行作业，预防事故和食物中毒。 五、搞好团结协作，做到不吵闹、不骂人，不在下面议论是非。 六、服从领导安排，随时做好应急及临时性工作。

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