小麦是世界上最重要粮食作物

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小麦是世界上最重要的粮食作物， 其总面积、 总产量及总贸易额均居粮食作物之首。 我国北 方地区小麦面积较大，其中河南、河北、山东、山西、北京、天津以及淮北、苏北的种植面 积最大， 西北地区冬小麦和春小麦的面积基本上市各占一半。 我国东北地区以春小麦的面积 最大，黑龙江和新疆是我国春小麦的主产区。

（一） 小麦生殖系统及其生物学特征 小麦属于自花授粉作物， 复穗状花絮， 由许多相互对 生的小穗组

成。穗轴有明显的节段 （节片 ），每一节片上着生一枚小穗。小穗没有柄， 基部着生两各护颖，上部有 3〜9朵小花，一般仅基部 2〜4朵小花发育良好，正常 结实。每朵小花有黑、外颖各一枚，外颖的顶端有芒或无芒，中间有雄蕊

3 枚，雌

蕊 1 枚。雌蕊基部有两个鳞片，雌蕊由柱头、花柱和子房三部分组成柱头成熟时呈 羽毛状分杈。雄蕊由花丝和花药两部分组成。

小麦属于低温长日照作物， 经过一定的条件的低温春化节段和长日照条件的光照阶段才能进 行开花结实，但不同生态型和不同品种所需条件各异。

当麦穗从旗叶抽出后， 约2〜5d开始开花。在一个单株上主茎穗上的花先开， 部的小花先开，全株开花期需

开花时，鳞片迅速膨大，使内外颖开，张开角一般为

分蘖穗安分蘖

发生先后的次序开花。一个穗上通常是中上部偏上的小穗先开花，然后向上向下依次开放。 同一小穗中，基

4〜6。

10°〜 40°。在开颖的同时，花药迅

速伸长，把花药推出花部之外， 此时花药开裂，部分花药落在自己的花内进行授粉。小麦开 花最适温度为

22〜25C,空气相对湿度为 70%-80%小麦开花昼夜都能进行，但每天有两 次开花的高峰，第一次在上午 7

〜10时，第二次在下午 3〜5时。

授粉后经1〜2h花粉粒便开始萌发， 在经40h左右完成受精。在正常情况下，柱头保持授粉 能力可达8d,但是开花后 2〜3d受精能力最强。花粉寿命较短，一般在散粉后 去发芽能力。

（二）小麦品种混杂退化及保纯提纯方法 小麦品种混杂退化的原因 小麦属于自花授粉作物，但经多年栽培后，也会产生不良的变异 或混进一些非本质的个体， 使一个优良品种逐渐失去了原来的优良性状， 导致抗逆性和适应 性减退，产量和品质下降，这就产生了退化现象。造成原因主要有五个方面：

机械混杂： 指某一小麦品种在生产繁育的过程中， 混进别的小麦品种所造成的机械混。 这是 小麦品种混杂退化的主要原因。

生物混杂： 在种子生产过程中， 由于不注意品种间的适当隔离发生天然杂交， 而杂交后代必 然发生性状分离，使原品种的纯度下降， 典型丧失。小麦的天然异交率因品种差别很大，有 的品种可达 3% ，不采取有效地隔离和防止机械混杂，也能使品种很快发生混杂退化。

其他方面， 如自然变异或品种的遗传性尚未稳定而发生的变化， 在原种生产中不正确的选择 等都能引起小麦品种发生混杂退化现象。

小麦原种生产技术 原种生产方法，过去主要采用株系法提纯，适用于已在生产上大面积推 广的品种，因县一级可以按此方法进行生产，所以生产的面和量较大，可以解决生产急需， 有利于调动地方优势品种、 名牌品种和地方品种种子生产积极性。 另一种方法是利用原原种 在严格隔离的条件下， 直接加代繁殖生产原种。 此方法适用于刚开始推广的品种， 由育种单 位在保存原原种的同时， 还可以直接生产原种， 此方法简单可靠， 可使育成单位获得一定的 专利效益。此方法生产原种的数量少，往往在生产的过程中材料流失被人利用。 株系提纯法生产原种技术 一般程序是：下年进入原种圃生产原种。这是小麦等自交作物常 采用的方法， 一般也称两年两圃制原种生产方法。 对有些退化的品种， 可采用严格一些的程 序，即三年三圃制原种生产方法，比上者再加一年的株系圃，对株系进行比较淘汰。 （1）

选单株 在小麦抽穗后，在种子田或纯度较高的生产田里，根据本品种的主要特点， 选择具有本品种典型性状、丰产性好、抗逆性强、无病虫、生长健壮的优良单株或 单穗，挂牌标记，成熟时，在按成熟是否正常及结实情况在选择一次。入选单株或 单穗要分收和单独脱粒，单独贮存在纸信封口袋中。

3〜4d就失


选株的数量，可按原种种子生产数量来推算。 一般每公顷株行圃需要 6000〜9000株，15000〜 22500 行。 （2）

株行圃 将入选的单株种成株行， 通过放大了的小群体株行来看其整齐性， 进行比较 鉴定。一般每单株种成两行，行长 3m 左右。每穗（如是选的单穗）种一行，行长

1.5 米左右。每隔一定的行数播种一行由育种单位提供的原种作为对照，按其作为 标准进行筛选。

在整个的声生育期间，应当认真观察和记载， 分期选择鉴定， 严格去杂去劣。收获前综合各 株行（穗行）的表现，进行田间决选，严格淘汰杂劣株行。

收获时先收获杂劣株行， 对照行也要单独混合收用。 将典型性好的入选的优良株行混合收获 和脱粒， 供下年生产原种用。 如果应用三年三圃制程序时入选的优良株行要单独收获，

分别

脱粒， 供下年生产原种用。如果应用。如果应用三年三圃制程序时，入选的优良株行要单独 收获， 分别脱粒分袋贮存， 供下年作株系比较 和鉴定。 因为株系的面积和群体株数更大了， 对入选株系的鉴别更为准确。 （3）

混系繁殖 将上年当选的株行混合收获的种子种植于原种圃， 所生产的种子就是小麦 原种。为了提高原种的产量，原种圃要在良好的栽培管理条件下，采用稀播等技术 措施来提高繁殖系数。在生育期内，苗期要加强中耕、除草和镇压，促进分蘖发生， 增加穗数。

春小麦三叶期是分蘖的发生期， 在肥足土深松条件下生长的壮苗必须进行多次镇压， 才能分 蘖 3〜 4 个。冬小麦越冬前除采取促进分蘖措施外，

必须冬灌好封冰冻水。 早春灌好返青水，

保持分蘖均能抽穗。中期要加强水、肥管理，促使穗大粒多，提高繁殖系数。要严格进行去 杂去劣，一般应进行 3 次，抽穗期的那一次必须进行。对于病株也应当剔除。这样生产出的 原种质量高，有的观点认为，此种程序生产的原种具有一定的复壮作用不无道理。 油菜良种生产技术

1 建立良种生产基地 油菜良种生产基地必须具有良好的隔离条件， 特别要防止生物学混染， 因此，在繁育

油菜良种时，油菜品种间及甘蓝型和白菜型两大类型间均不能相互靠近种植， 以免“串花”发生混杂退化。同时，也不能与小白菜、大白菜、红油菜、飘儿菜等类十字花 科蔬菜靠近种植，但是与荠菜型油菜和结球甘蓝、 球茎甘蓝、 萝卜勿须严加隔离， 一般不纸 发生天然杂交。

油菜基地还要求土层深厚、土壤肥沃、地势向阳、背风、灌排方便，以利生长发育，充分发 挥优良性状，提高产量和种子品质。特别是要合理安排繁殖基地的轮作，凡在近

2〜3年内

种植过非本繁殖品种油菜的油菜田，或种植过易于之发生杂交的其他十字花科作物的田地， 都不宜做繁殖基地及育苗地， 以防止残留于土壤中的种子出苗， 长成自生油菜， 混入繁殖品 种中，造成混杂和发生天然杂交。

生产基地的面积则应随供种面积大小、 播种量多少及既定的生产水平而定， 即生产基地面积 （hmf）=供种面积（hrm ）x每公顷播种量（kg ）*生产基地预计每公顷产量（ kg ）。

2 隔离保纯 油菜良种繁殖，必须采取有效地隔离措施。隔离保纯方法大致可分为自然地和 人工的两大类。

（ 1 ） 自然隔离 包括空间隔离和时间隔离。这种方法简便易行，效果良好，繁殖规模大， 获得种子数量

多。

① 空间隔离。油菜自然杂交率高低与相隔距离远近呈负相关。 油菜良种繁殖隔离的远近， 随繁殖的品种类型、 隔离对象和当地的生态条件而定。 繁殖 甘蓝型油菜时，与其他品种相隔 600m与白菜型油菜相隔 300m即可基本上达到防杂 保纯的目的，而与异种、异属的芥菜型油菜、萝卜、球茎甘蓝和结球甘蓝等，一般不会 发生天然杂交，勿须隔离。如果在有山坡、森林、河滩、江湖等地作物作屏障时，则相 距隔离还可较短。

② 时间隔离。这是一种调节播期，错开花期而达到保纯目的的方法。我国各油菜品 种的油菜和其他

十字花科作物，一般都是在 3 月底至 4 月上、中旬开花，若将油 菜移在早春季节播种，即可推迟到 4 月中、下旬以后开花 5 月底至 6 月初成熟。 这种方法不仅能达到防杂保纯的目的，而且也能获得较高的产量。据中国农业科 学院油料作物研究所试验，在 2 月中旬播种的油菜，每公


顷种植产量可达 1125-1500 kg。如果辅之以前后期摘除花蕾，时间调节性更大。

（2） 人工隔离 这种方法的人为控制性强，但规模小。一般有以下三种隔离方式。

① 纸袋隔离。一般采用 30〜50cm长，15〜17cm宽的方形硫酸纸（或半透明纸）袋， 在初花时

套在主花序和上部 2〜3个一次分枝花序上， 以后每隔2〜3d将袋向上提 一次，以免顶破纸袋。直至花序顶部仅余少量花蕾未开放时取纸袋。套袋前，需 摘取已开花的花朵。取袋时摘取正在开的花朵和花蕾，并挂牌做标记。单株套袋 好隔离只适用与自交亲和率较高的甘蓝型和芥菜型油菜。白菜型油菜由于自交结 实空难， 应将相邻的 2〜各植株的部分花序拉拢聚集起来， 套入同一袋中， 并进行 人工授粉，已获得群体互交的种子。

套纸袋自交留种，由于控制严密，可以收到良好的保纯效果。据四川省农科院作物 栽培育种研究所（ 1983-1985 ）对低芥酸油菜的保纯试验结果，套袋自交留种的芥酸 含量为 0.13%，比同等条件下，放任授粉的芥酸含量低

数量有限，一般只适用于育种材料（系）的保纯繁殖。

② 罩、帐隔离。此种隔离是在油菜开花时套罩或挂帐，直至终花期取去。套罩、挂 单前应全部摘除

正开的花盒已结的果，以及取罩、帐时尚未凋谢的花和剩余的花 蕾。罩、帐的大小随隔繁区的面积或植株多少而定，

一般罩、帐高2m左右，宽1.7m

7.51%。但是因其繁殖种子的

见方。此法能繁殖一定数量的种子，适用于油菜育种的品系保纯和繁殖原种。 罩、帐隔离的保纯效果与使用的罩、帐情况有着密切的关系。据板修一郎（

1943）

测定结果，25.4mm内有20个孔眼的网罩，油菜杂交率为 7.5%, 25.4mm内有4个孔眼 的网罩，杂交率则下降为 3.4%，杂交率随网罩孔德缩小而减小。又据四川省农业科学 院作物栽培育种研究所（ 1983-1984 ）对不同隔离用具与油菜芥酸保纯关系的试验结 果，在一定范围内，尼龙网的目数对油菜品种芥酸保纯作用的大小呈负相关，即尼龙 网目数愈多，芥酸含量愈低， 50〜 60 目的尼龙网与棉纱布的保纯作用相接近，比未隔 离种子的芥酸含量明显减少。

各地究以使用何种类型的网罩、帐为宜，则视当地具体情况而定。如果在油菜花期 气候温和、少雨、空气较干燥的地区，以用棉纱布罩、帐隔离较好；而在高温、多雨、 空气湿度较大的地区，则以采用尼龙网罩、帐较为适当。

网室隔离。一般以活动室为宜，初花期时安装在需要隔离的油菜地上，终花后拆除 存放室内。网室的大小的生产成本较高。

随需要的种子数量而定， 可以小在数平方米，大至数百、数千平方米以上。 这种方法 隔离的油菜

生长正常， 又便于去杂去劣， 且可以获得较大数量的合格种子， 但种子的生产成 本较高。

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