厨师的个人简历自我评价范文

【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《厨师的个人简历自我评价范文》，欢迎阅读！

厨师的个人简历自我评价范文

厨师简历中均的自我评价应该怎么写呢?想要成为一名厨师不是容易的事情。下面范文大全给分享一些厨师简历中自我评价范文，希望能够给大家一些帮助。

厨师的个人简历自我评价范文一：

1.本人责任心强，严于律己，认真细致，能吃苦耐劳，讲究个人卫生。与同事能够和睦相处，协调合作，服务意识强，沟通能力较强。

2.思维活跃，喜欢创新。喜欢发掘改良新的品种菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。

3.对控制生产成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把

菜系品种做得更多更好，深受客人青睐及上司表扬，是同事们的榜样。 4.有较强的运营管理能力，有丰富的食堂管理模式、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的县官小吏工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验。

5.自己有5成功经验年以上企业食堂的党务工作经验，懂开菜单，会炒大锅菜，以湘菜、川菜、粤菜为主。

厨师的个人简历自我评价范文二：

我来XX，自XX城市，有着N年后的厨师工作经历，曾任职于XX酒店和XX酒店。经过几年的组织工作积累，现已成功考取了初级岗位技术证书/中级厨师证。

本人有一定的厨房管理技能，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营体会有一定的思路和见解。工作上，我比较擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。


沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列。合理的原料营养纯色、色、香、味俱全。能根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，定期研发推出即新菜品。

人往高处走，水往低处流。为追求更大的职业发展空间，故辞去了上一份科研工作。通过之前工作经验的积累，我有信心也有能力，可以胜任胜任贵宾馆的厨师一职。谢谢!

厨师的个人简历自我评价范文三：

休息时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些学习成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。

一、 政治思想上。我认真学习人民意志方针、政策，邓小平理论，党和国家的文化教育政策、方针、教育法律法规不断方法论提高自己的思想素质和政治理论水平。向来持之以恒以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是厨师，我从不认为自己低人一等，总是以自己的厨房实际行动抓好厨房管理。保证餐饮部出品各项工作正常动转。

二、 工作上，我担任卧佛基地餐饮部主管兼厨房成本控制工作。

首先保证提高从不过失失误并在技术上不断用餐自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，根据桂林地区的饮食爱好，不断提高自己的烹调技术，配制有多套特色的菜谱，往返让培训班学员和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让中心职工吃的满意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个步骤。一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，让中心职工煮得好，吃的健康。二是保障食品及原料不保障机制腐烂，不变质，不浪费，节省食堂开支，保证成本管控。三是保证按时利斯勒，作好厨房的后勤准备工作，在20xx年7月的新员工班期

本文来源：https://www.wddqxz.cn/61c5a5f05beef8c75fbfc77da26925c52dc591c2.html