厨房美食菜谱：清炒生菜的做法_1

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厨房美食菜谱：清炒生菜的做法



婆婆一家都喜欢吃生菜，因为经常吃呀，连带着我也“被”喜欢生菜了，看，今餐又吃生菜啦、 食材 主料： 生菜 油适量 盐适量 步骤

1.原料图：生菜；

2.用水泡一下再洗，这样会更容易洗掉泥土； 3.去掉黄叶及老叶，洗干净备用； 4.准备焯生菜的水；

5.大火烧约3分钟水就烧开了； 6.把生菜放进开水里焯一下；

7.生菜不要焯得太熟，变软就可以了； 8.捞起来备用； 9.起油锅；

10.把生菜倒进就可以关火，如果这样开着火炒生菜就会变得不脆了；


11.可以上菜了；

小贴士：1、生菜焯水的时候记得不要焯得太熟，变软就可以捞起来备用了；

2、翻炒生菜的时候，起好油锅倒菜进去后就可以关火了，如果开着火继续炒，生菜就不脆的了；

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