安庆民间风俗

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安庆市民间传统风俗

民岁时节庆习俗

春节：俗称“新年”，与除夕相连，为一年中最重大的节日。旧俗，农历正月初一，凌晨起，各家竞相鸣放鞭炮，谓“开门鞭”。全家正衣冠而祭天地、拜祖先，主妇拜灶神。然后依长幼序，向长辈拜年。摆设果点、元宝(茶叶蛋)，全家围坐，互相祝福。能书者在红纸上挥笔书写，叫“发笔”。书写内容，士绅为：“昨夜仙童报到，××(当年干支)年风调雨顺，国泰民安，五谷丰登，六畜兴旺”；商人为：“新正月发动龙虎笔，笔能生花，花能结果，果然如意，意中求财，财高北斗，斗大元宝”。满城鞭炮声不绝，一般商店停业，街头巷尾随处可见游艺活动及表演，如舞龙、舞狮、玩大把戏和木偶戏、抽糖人、压四门室、压字韵、掷骰子等。路遇熟人，则拱手祝福：“恭喜发财”。初一不外出拜年，合家老小一起玩纸牌、麻将，赌点小输赢。做儿女的大都尽量输钱给父母，让父母开心。此日，不上门讨债催租，不与人争吵，不打骂小孩，不煮生食，不泼水，不扫地，不做针线。

初二、初三：到叔伯和亲戚长辈家拜年。见到晚辈小孩，要给“压岁钱”红纸包。妇女拜长辈，要拎个红包袱包些糕点，不能空手拜年。

初四：给熟人、同事拜年。见面拱手，稍坐即走，叫“拜跑马年”。若主人不在或大门紧闭，从门缝中塞张贺年片，表示人到礼周。新年待客，先摆果点、烟茶，再奉上“元宝”(茶叶蛋)，请客人“得元宝”。但若非至亲好友，一般不吃，说声“元宝归库”或“元宝存储”。新姑爷上门拜年，岳家用鸡腿款待，留饭不留宿。年过花甲之人，一般不再出外拜年。 正月初四后：同事、同僚、同业互请“春饮”。彼此请来请去，所谓“春饮不能吃，一席还一席”。

俗传初一至初八，分别是人畜、五谷的“生日”，次序为：一鸡、二狗、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八谷。某生日晴，主所诞生之物盛，阴则灾。人们每日注意阴晴，以预测五谷六畜是否兴旺，尤其关注初七人的生日。

解放后，春节放假3天。大年初一各机关聚会团拜，然后领导到离退休职工家拜年。市领导到节日坚持生产的工厂企业单位向职工拜年。80年代后举行团拜的单位较少，或在节前聚会，总结一年工作。市民也改变初一不外出拜年的习俗，自初一起，亲友间即互相拜年。其拜年语，50、60年代是“身体健康”、“工作顺利”等。至80年代“恭喜发财”又成时兴。

春节期间，市辖3区及搬运公司、建筑公司等常组织龙灯队上街献技，有的举办各种游艺活动和花展、灯展，街头鞭炮不绝，锣鼓喧天，入夜烟花弥空，喜庆气氛浓郁。

人日：农历正月初七，又名上七、人胜节。是日一早，家家看天气，以阴晴判断当年人丁之旺相与否。家家吃“长寿面”，互祝身体康泰。农村妇女喜于是日迎“筲箕姑娘”(紫姑神)扶乩，卜一年休咎；晚上则三五成群“赶毛狗”，说是赶走“毛狗”，年岁丰收。商店老板则于此日宣布职工留用或辞退，故有“伙计好做，上七难过”之说。

婚姻习俗

旧时，婚姻决定于“父母之命、媒妁之言”，婚姻礼俗繁琐，大致经过以下程序： 1、说媒：一般男孩十几岁时，父母即为之提亲，提亲对象要“门当户对”，即双方家庭政治地位、经济状况和文化道德修养相当。若是“亲上加亲”或“通家之好”结亲，认为更是美事。甚至还有提“娃娃亲”和“指腹为婚”的。提亲要托媒人进行，寻一既有身份又与女方父母熟悉的亲友充当红媒。一般人都乐意做红媒，说“做次红媒，能添十年阳寿”。

凡媒人为此事奔走时，男家均以酒食招待，不能怠慢，故有“媒八餐”之说。

2、请庚：若女方父母同意这门亲事，就将女方的生辰八字楷书于红纸，交媒人带给男方。此即“庚帖”，但非正式，故又名“草八字”。男方请算命先生合婚，若男女八字互不相克，特别是女不克男，即留下此帖，以示应允。然后由男方择定吉日，请媒人将男方正式庚帖及糕糖、新衣、首饰送到女方家，再将女方正式庚帖带回。这叫“过庚帖”，等于订婚。

从此，两家就是儿女亲家。逢年过节，男方要向女方家送礼。

3、下报日：等到男大女大，男方就请媒人到女方家商议完婚事宜，若女方应允，则由男方择黄道吉日如腊八、十八、二十八、二月二等，用红纸写好送到女家。所择吉期一般有两个，一个在上半月，一个在下半月，供女方选择，以避开经期。俗谓“骑马拜堂(指带月

经结婚)，家破人亡”。吉期定后，女方姑嫂开始轮流请待嫁姑娘吃“劝嫁饭”。 4、过礼、陪嫁：迎亲日的上午(或前一天)，男方要给女家“过礼”，一般尽量摆阔，以争体面。寻常市民为“边猪坛酒”(半边整头猪肉、一坛酒)，外加鲜鱼、活鸡、糖包、龙凤饼、衣服、首饰等物，多少不限。用“春箱”(两人抬的木制大抬箱，可向轿行租用)抬送，媒人亦陪同去女家。女家酌予糕点，以示回礼。女方父母若嫌礼物少了，责骂男方，男家也只好忍受，此谓“抬头嫁女，低头娶媳”。贫苦人家过礼，最少也要拎个腰篮礼，做两套新衣。女方嫁妆也用春箱抬到男家，一般平民嫁女陪“三盆两桶”(面盆、澡盆、脚盆和提桶、马桶)、一铺一盖(被褥)，外加衣物若干。富有者另陪箱、柜、四季衣服、金银首饰、各种日用品和化妆品，箱子底下放有“压箱钱”，甚至还有陪田地、房屋契约的。最贫苦人家也




要陪所谓“一头”(梳头盒)“一尾”(马桶)，另做两套生布(布料未下水)裤褂让女儿穿到婆家去。褂裤要用条子布，忌用格子布(格与隔谐音，不吉利)。不论嫁妆多少，都要有一盏灯(曰“万年灯”)、两双鞋(曰“男女同鞋”)、一对碗(曰“衣禄碗”)、一个马桶(曰“桶”)。 5、迎亲：结婚之日，一般雇用茶担(专营此业名茶行)，每付茶担有二三人携带烧茶铜壶，盛茶盖碗和毛巾等为来宾泡茶，打手巾把。迎亲租用4人抬的彩花大轿，由搀新奶奶(请“有福”的中老年妇女担任，着红袄、红裙)用红纸捻子在轿内四周探照，以象征性手式“锁”好轿门，然后鸣放鞭炮“发轿”。花轿前后簇拥着灯笼火把，四对红纱宫灯，四名喇叭乐手，富有者还请鼓乐队，一路吹吹打打，招摇过市。到女家后，女家放鞭炮迎接花轿，却突然关上大门。男方要将钱用红纸包好塞进大门，叫“开门礼”。大门始开，花轿方得进入。新娘上轿前，先由“有福”妇女用男方送来的红绿线“开脸”，绞去脸颊和颈上毫毛(未 婚姑娘不能绞去毫毛，所以叫黄毛丫头)。

服饰习俗

晚清，男子以大襟长衫为常服，其长及踝，其色多蓝、灰，夏单冬棉，春秋季节常于衫外加一马甲。一般平民，长衫布料为棉布；官绅富户，则为呢绒绸缎，夏葛冬裘。妇女常服为长袖宽腰大襟褂，其长至膝，多镶滚阔边，下着抄腰裤。男子礼服为新长衫，外罩马褂。女子礼服为长裙短褂，褂有对襟、大襟、琵琶襟，裙有百折裙、凤尾裙。褂长及腰，裙则拖地有余，不令足尖外露。礼服平时闲置，外出作客或祭祖敬神时才穿。时俗，参加喜庆典宴应着礼服，否则为不吉，为失礼，为丢身份。故富者备有四季礼服。贫者遇有庆典，常借他人衣服。城市卖苦力者，上着对襟土布短褂，下着抄腰裤。夏日，则上身土布背褡，下身齐膝短裤。更有贫者，常年衣不遮体，旧衣补丁迭加，还要留传后代；往往一生仅穿3次新衣，即出生、结婚、入殓时。

男子剃发梳辫戴帽。帽有瓜皮小帽、毡帽、凉帽、风帽等。一般市民常戴小帽。着礼服时则配以“六合一统”瓜皮帽，帽前常镶有翡翠帽饰，亦有戴洋礼帽者。卖苦力者夏戴凉帽，冬戴毡帽。辛亥革命前夕，亦有少数青年剪辫露顶，以示革命决心。妇女发式颇多，少女有朝天双丫小辫、留海、单辫、朝天双髻等，中年妇女多梳长髻，老年妇女脑后梳髻，俗称“粑粑鬏”。

袜多为白色布袜，鞋多为黑色单梁鞋或小圆口布底鞋。冬季着单梁棉鞋，个别富户着裘皮软靴。妇女自七八岁起缠足，称作“三寸金莲”。

妇女穿耳眼、戴耳环。富户妇女，则指戴金戒，腕笼金镯，髻插金钗玉簪。但一般不化浓妆，作客时薄施粉黛，以端庄为时尚。老年男子常腰间佩玉，谓佩玉可使步履安祥。 雨雪天，打油纸伞，或戴斗笠，披蓑衣，足踏钉鞋。胶鞋为舶来品，仅少数富户子弟穿着。

辛亥革命后，男子剪发，女子放足。年轻男子多剪西装头，老人则喜剃光头。亦有遗老遗少仍留长辫。

袁世凯当政时，定有昼晚大礼服、昼晚常礼服四式，大礼帽、常礼帽两式。但礼服在安庆并未推广，唯边缘微卷之常礼帽较为流行。

民国初，上层社会人士或穿长袍，或穿西装。亦有长袍长褂、西装革履皆备，依交际场合及上司好恶不同而随机易服者。其后，公职人员多穿中山装，亦有着西服、长衫者。而皮鞋、礼帽、墨镜、文明手杖则风行于上层政界人士中。一般市民穿绸大褂、纺绸褂裤较普遍。妇女穿旗袍，着缎鞋，梳长髻发，少数烫发。女学生穿白衬衫套蓝短裙，天足，着方口布鞋，剪留海式短发。

抗日战争胜利后，官绅衣饰又有变化。男着长衫，外套呢大衣，理满发头。妇女烫发吹风，涂口红，穿小腰身各色旗袍，着半高跟鞋。贫民衣着无大变化。

解放初期，老解放区流行的八角帽、军服、工人服备受推崇。50年代，干部及知识分子男穿中山服，女穿列宁装，男女工人穿厂服，家庭妇女喜穿英丹士林对襟褂，各种服装多为蓝灰色调，唯小女孩穿一点花布衣。

人际礼节习俗

叩首、鞠躬：叩首俗称磕头。旧时，祭天祭祖敬鬼神及婚丧大典中行跪拜礼，晚辈给长辈拜年拜寿亦须磕头。民间处理纠纷时，理亏之方则以磕头赔礼认错了事。解放后废磕头礼。但丧祭时叩头之风仍存。鞠躬礼始于民国。政界、教育界普遍行之，学生见教师鞠躬为礼，“文明结婚”亦鞠躬如仪。解放后凡过去磕头场合多以鞠躬代之。

拱手、握手:清末民国初，熟人见面或迎宾送客皆双手抱拳拱手为礼。20年代后改拱手为握手。现在握手为普遍礼节。男女之间握手不多，大都以点头问好代之。不常见面或初见面者用握手礼，常见面熟人或关系较一般的人，点头微笑即可。

称呼:解放前人际称呼十分注重尊卑，对士绅和有身份的称“大人”、“老爷”、“少爷”、“老太太”、“太太”、“少奶奶”、“小姐”等，对商人称“老板”，对普通人称“老赵”、“老钱”。市井间还喜对一家兄弟数人分别以姓氏加排行加“爷”或“老板”称之，如“赵家二爷”、“钱家三老板”。被称对象，可不论身份。对小孩则称为“小赵伢子”




或“钱家小三子”。解放后，正规场合称“同志”，对熟人称“老赵”、“老钱”，对老人尊称“赵老”、“钱老”，对年青人称“小赵”、“小钱”，对有职务者多称官衔如“赵主任”、“钱科长”，对担任副职者称官衔一般都去掉“副”字。“文化大革命”后期以称人为“师傅”表示礼貌。70年代末，讲究学历，尊师重教，又以称人为“老师”表示敬重。80年代，“老板”“先生”“小姐”“女士”的称呼重新出现。

设筵待客:解放前，设筵请客要事先送请柬，临时还要派人三请四催，以示诚意。入席时，客人间拉扯让座，最后一般以主人所请的主客坐首席，余则按身份高低年龄老少往下排定。方桌以进门左边上方座位为首席，右边上首为二席，余以此类推。圆桌则以面朝大门座位为上座。生人(与在座不熟识者)一般坐下首。开席后，主人向首席敬酒，继向全席各座分别敬酒。接着首席向主人回敬，全席向主人回敬。再接着，客人互敬，然后随量而饮。正式酒筵，一般不闹酒，以防失礼。散席后，主人殷勤送客，如客人带有跟班车夫，要给饭食和赏钱。旧时男女不同席，妇女一般也不参加社交。至亲好友携女眷来，也只在内室招待。婚丧大典，至亲中多妇女，则另开女席。女客携小孩来，须赠以大糕，取吉祥意。解放后，设筵待客一般不太讲究座次，男女同席也习以为常。

亲友应酬:逢年过节晚辈给长辈送礼，女婿给岳家是逢节必送礼。礼品除鸡鸭烟酒外，端午绿豆糕、中秋月饼、春节糖包不可少。礼品忌单数，以双数为吉。儿女亲家、朋友间也不时互有馈送，特别是外出他乡不忘给至亲好友带点外地土特产。市民讲究礼尚往来，谚云“你敬我一尺，我敬你一丈”。朋友间的友谊有时还沿袭到下一代，形成世交“通家之好”。

回民习俗

安庆回民大多集中居住，具有独特的风俗习惯，其中包括对伊斯兰习俗的坚守和对汉习俗的融合。解放前，安庆回族全民信教。在日常生活中，时时、处处以伊斯兰教的道德准则来规范、约束自己的言行，施舍穷人、拾金不昧、诚实经商为安庆回民的传统美德。因此，一般商店都愿招收回民学徒。

回民还把举五功作为自己的“天命”。五功即念、礼、斋、课、朝。念：即赞念真主。按照伊斯兰教要求，要大声诵念经文，以让在场的人都能听到。但安庆回民大都轻声吟诵或心中默念，这主要是因为生活在汉民之中，怕引起误会。礼：即礼拜。按伊斯兰教规定，每天要5次定时礼拜，即晨礼、晌礼、晡礼、昏礼、宵礼，另有星期五的“主麻”拜(聚礼)、开斋节和古尔邦节的“尔以德”拜(会礼)。解放前常年坚守“五时拜”的人很多。有的老人实在去不了清真寺，就在家中向西方礼拜。有的老人每日还额外加点份量，以求还清年轻时的“积欠”。斋：即斋戒，安庆回民称为“封斋”或“把斋”。每年斋月，要求全月封斋，即整个白天不吃不喝，还要求心洁性明，口无妄言，心无妄念，行无非礼。解放前，回民中老人、妇女(除怀孕、哺乳者外)普遍坚持斋月全部封斋，有职业男子则封1天、3天或7天不等。封了斋的搬运工、挑水夫虽粒米未进、饥肠辘辘仍坚持重体力劳动，教师、商人虽滴水不饮、舌敝唇焦仍坚持讲课、谈生意。由于自幼受此锻炼，从未发现有人因封斋而饿昏、累垮的。也有些人不能参加封斋，就向贫苦封斋者赠送开斋食品或向清真寺捐款，以补偿缺斋之过失。课：即完纳天课。主要用于济贫，可直接将天课散发给穷人，也可交清真寺代为散发。解放前，安庆回民中贫苦者甚多，小康回民家庭都能自觉以天课济贫。朝：即朝觐。伊斯兰教规定穆斯林在一生中至少要到沙特阿拉伯麦加城朝觐一次。明清两代，安庆回民实现朝觐宏愿者颇多，旅途中还兼营珠宝买卖，还有人带回眼镜和制镜技术。因此，古董、眼镜两大行业过去在安庆多为回民所经营。

过去安庆回民犯有过失，经人指出，或自己良心发现，便以到清真寺做“讨白”的方式表示忏悔。做讨白时要说出自己过错，由阿訇念一段《古兰经》，犯过错者跪而听经，错误严重者由阿訇以蒲草鞭作象征性鞭笞。老人临终，也常请阿訇来家，向阿訇忏悔一生中的罪过，以求得真主宽恕。讨白若事涉隐私，阿訇必须保密。

安庆回民崇尚绿色，清真寺多用绿色装饰，阿訇“挂帐”(学成毕业)时穿绿袍，远郊回民进城过开斋节时打绿旗，逢节庆悬挂横幅用绿字书写等。崇尚单数，以单数为佳，为尊。逢开斋节清真寺散发“口道”(一种油炸面饼)，以3或5个作一包，平时给老人送礼亦以3包、5包为佳。崇尚右向，以右手为尊，座位以右侧为首。舀水要顺倒，即右手持瓢向左倒水，反之则不能饮用。

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