清明节的风俗资料

【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《清明节的风俗资料》，欢迎阅读！

清明节的风俗资料

导语：除讲究禁火、省墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。以下是小编为大伙儿整理分享的清明节的风俗资料，欢迎阅读参考。

清明节的风俗资料 中国历史上,寒食禁火,祭祀先人,早已蔚为风俗。唐朝以后,寒食节慢慢式微,于清明节省墓祭祖成了尔后持续不断的节俗传统。唐朝大诗人白居易《寒食野望吟》诗云:“乌啼鹊噪昏乔木,清明寒食谁家哭?风吹旷野纸钱飞,古墓累累春草绿。棠梨花映白杨树,尽是生死离别处。冥漠重泉哭不闻,萧萧暮雨人归去。”宋朝诗人高菊卿也曾于一诗中描述道:“南北山头多墓田,清明祭扫各纷然。纸灰飞作白蝴蝶,泪血染成红杜鹃。日落狐狸眠冢上,一滴何曾到九泉!”

清明之时,正是春回大地,人们乃因利乘便,省墓之余亦一家老少在山乡野间游乐一番,回家时顺手折几枝叶芽初绽的柳枝戴在头上,怡乐融融。也有的人特意于清明节期间到大自然去欣赏和领略朝气蓬勃的春日景象,郊外远足,一抒在严冬以来的郁结心胸,这种踏青也叫春游,古代叫探春、寻春。其含义,确实是脚踏青草,在郊外游玩,观赏春色。 、青团子:顾名思义是青色的团子。用麦叶或青菜叶、艾叶、南瓜叶都可,先挤出汁,然后加入少量石灰和水拌匀,


用此水与播米粉相拌搓揉成皮面(现在皮面已成育绿色),再以豆沙、玫瑰、芝麻等馅芯包入(以豆沙猪油馅为多),上笼蒸至熟即成。

、荠菜团:清明节上坟所带的糕点中,必有家庭自制的荠菜团。早春三月,农村田埂边荠菜甚盛,且现在的荠菜鲜嫩非常。荠菜,性凉,味甘,有明目降血压的功能。农村姑娘多在现在手提竹篮、小刀,到田埂挑挖荠菜,或自己食用,或上街叫卖。荠菜团,即是用荠菜作馅、以播米粉为皮面傲成的粉团,由于荠菜有明目的功能,故又称眼亮团,荠菜团多以荠菜拌肉糜为馅(咸味),或以荠菜拌箱猪油作馅(甜味),另用糯米粉加滚水搓揉成皮面,做成团子状。

、荠菜糕:又称眼亮糕。以孺米粉揉入荠菜做成糕,再加入生板猪油,上笼蒸熟,待糕冷却,切成片,再油煎食之,其味确不一样。 清明节的由来

谈到清明节,有点历史知识的人,都会联想到历史人物介子推。据历史记载,在两千连年以前的春秋时期,晋国公子重耳逃亡在外,生活艰苦,跟从他的介子推不吝从自己的腿上割下一块肉让他果腹。后来,重耳回到晋国,做了国君(即晋文公,春秋五霸之一〕,大事封赏所有跟从他流亡在外的侍从,惟独介子推拒绝同意封赏,他带了母亲隐居绵山,不肯出


来。

晋文公无计可施,只好纵火烧山,他想,介子推孝顺母亲,必然会带着老母出来。谁知这场大火却把介子推母子烧死了。为了纪念介子推,晋文公下令每一年的这一天,禁止生火,家家户户只能吃生冷的食物,这确实是寒食节的来源,也是清明节的由来。

一、甜橙:不仅能够有效补充水分,还富含维生素C及花青素,踏青路上能量满满。

二、香蕉:香蕉不仅富含膳食纤维和碳水化合物,还有钙、磷、锌和胡萝卜素,被称为“能量水果”。

3、青枣:前人有“日食三枣、永生不老”之说。果实营养丰硕,有净化血液,助消化,养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,因此有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。

本文来源：https://www.wddqxz.cn/5f78f5d1cdc789eb172ded630b1c59eef9c79a25.html