鸽子蛋里面黑点能吃吗 鸽子蛋也有毛蛋吗

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鸽子蛋里面黑点能吃吗鸽子蛋也有毛蛋吗

刚才买了一些鸽子蛋，打算打成蛋液炒着吃，但是打开一看发现有黑点，因此想问下鸽子蛋里面黑点能吃吗？鸽子蛋也有毛蛋吗？

一、鸽子蛋里面黑点能吃吗 可以吃。

若是打开鸽子蛋之后，发现蛋白或蛋黄中出现小黑点或者黑线，可能是鸽子的受精卵、胚盘，一般是可以食用的，对人体没有什么影响，但是一个鸽子蛋内通常只会出现一个或两个黑色的受精卵，如果黑点数量较多，那么有可能是变质发霉了，不能食用，建议食用时多加注意。

二、鸽子蛋怎么样是坏了的 变质发臭的鸽子蛋不能吃。

鸽子蛋打开之后，如果发现蛋黄散开，不完整，并且蛋壳内部有黑色的斑纹，闻起来很是腥臭，那么这种鸽子蛋就是坏了，也有一些蛋黄不完整的鸽子蛋，但是闻起来没有异味，说明鸽子蛋只是不新鲜，还没有完全变质坏掉，因此还是可以食用的。

三、如何区分鸽子蛋好坏 1、看外观

将鸽子蛋拿起后仔细观察，如果发现有沙点在蛋壳上，或者有较大的气孔的话，就不建议购买，因为这种鸽子蛋的蛋壳会比较薄，细菌容易侵入到蛋壳内部，引起鸽子蛋变质。


2、对光看

在阳光或灯光下放置鸽子蛋，或者将鸽子蛋拿在手里对准光源看，若是鸽子蛋十分透亮，那表示这个鸽子蛋是新鲜的，一般情况下，鸽子蛋如果是不新鲜或者假的，那是不会呈现出透亮的感觉。

3、摇一摇

将鸽子蛋拿起，然后摇晃几下，如果听到有类似水声的声音，就表明这是不新鲜的鸽子蛋不，如果没有听到类似水声的声音，那就是比较新鲜的鸽子蛋。

四、鸽子蛋也有毛蛋吗 有的，只是很少有人食用。

毛蛋是指蛋在孵化过程中不成功，胚胎发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的禽类食物，最常见的就是毛鸡蛋，一般用来蒸煮食用，至于鸽子蛋有没有毛蛋，这种情况是存在的，因为任何禽蛋都可能发生孵化不成功的状况，只是取决于是否有人拿来当做毛蛋食用。

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