澳门旅游教育与中国内地旅游教育的比较

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澳门旅游教育与中国内地旅游教育的比较

作者：马悦

来源：《旅游纵览·行业版》2016年第10期

发端于1991年的澳门旅游教育在多年的发展历程里，一直保持着较快的发展速度和良好的发展态势，特别是澳门回归祖国后，更是在中国内地发展得促动下，积极寻求国际交流和合作。本文先分别介绍了澳门旅游教育的发展状况与中国内地旅游教育的发展状况，然后对比了澳门旅游教育与中国内地教育特征从学科设置、课程体系、人才培养和社会实践这四个方面。 本文旨在通过分析澳门旅游教育发展现状、中国内地旅游教育发展现状、以及澳门旅游教育与中国内地旅游教育的特征比较这三方面来对比找出澳门旅游教育发展与中国内地的异同。澳门旅游教育的发展需要积极地借鉴国内旅游教育成功的发展经验，吸取自身发展中失败的教训，以更好的实现与国际化接轨的最终目标。 一、澳门旅游教育发展状况

从旅游学校规模上看，在澳门12所高等院校中，有4所学校开设了旅游教育培训，占高等院校总数的1/3。这四所高校的旅游教育涉及各个层次，如硕士学位课程、学士学位课程、副学士学位课程、高等专科学位课程、文凭课程及短期培训证书课程，其中仅澳门科技大学拥有硕士学位课程。

从专业体系结构上看，澳门旅游高等教育的专业体系主要由教学教育体系、实践培训体系和发展研究体系构成。这三部分相互依赖相互支撑，共同构成了一个以教育教学为核心基础，实践培训为实践推动环节，发展研究为发展导向的教学-培训-科研一体化的完整体系。 从课程设计上看，澳门旅游教育的课程体系设计基本上与澳门旅游业的发展需求相对应，大致包括三个层次的课程：专业基础课、专业核心课程以及专业方向课程。该课程体系的设计参照国内外旅游教育的成果，其设计理念在于扎实理论基础的前提下，根据学生个人特点着重提升学生的专业领域素养，从而实现教学的专业化合个性化。 二、中国内地旅游教育发展状况

从办学规模上看，在中国内地，学生人数超过200人的院校占占了绝对多数。其他非旅游城市学生规模超过200人的达100%，北京和上海的院校学生规模超过200人的比例最高，其他地区的学生规模超过200人的比例次之。

从旅游专业的开设时间看，旅游学科总体而言相对年轻，有待进一步的成熟。由于目前学校开办专业增幅较快，有过度发展的势头，因此对学校新增数量有必要加以控制，以保证教育质量。

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