35.快餐业标准服务流程

2023-03-29 02:04:12 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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快餐业标准服务流程

快餐业标准服务流程的六个程序为：

(一)欢迎光临。 (二)建议促销。 (三)接受点膳。

(四)重复点膳并组合包装食物。 (五)结账，唱收唱付。

(六)谢谢您的光临，欢迎下次再来。

在组合包装食物时，通常必须遵循以下的规定，如：

(一)外卖时，饮料和主食必须分开放在不同的纸袋内。 (二)外卖时，冷热食品须分开。

(三)因应产品项目和数量的多寡，选用合适的纸袋。 (四)递送食物时，双眼应注视着顾客。

(五)不管任何产品，在包装过程中，公司标志都应向着顾客。 (六)食物的组合包装，须遵守公司的作业规定。