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现代酒店财务管理现状与发展前景
作者：赵海燕
来源：《时代金融》2016年第03期
【摘要】随着我国经济社会的不断发展，我国的现代酒店在发展过程中也面临着越来越的机遇和挑战。从当前的现代酒店发展经营模式来看，财务管理已经成为了酒店管理的核心内容，财务管理它不仅贯穿于酒店管理的始终，并且它还会直接影响酒店的经营效益，影响酒店的未来发展水平。所以酒店研究如何提升其财务管理水平，不断提升对资金的利用效率，进一步加强财务管理，才是当前我国酒店在经营过程中需要考虑的主要问题。本文从加强酒店财务管理的必要性入手，结合当前我国现代酒店的财务管理现状，提出如何进一步做好酒店财务管理工作，促进酒店发展。
【关键词】现代酒店 财务管理 现状 发展前景
现代酒店财务管理是酒店经营管理的重中之重，只要部门涉及到资金流动，就离不开财务管理工作的身影，提升酒店的财务管理水平成为了现代酒店经营管理的重要内容之一，也是酒店在激烈的市场竞争条件下得以生存的不竭动力。然而，纵观我国现代酒店财务管理现状，发现其实很多酒店的财务管理工作根本就没有做到位，存在财务管理体制不够健全、工作人员素质不达标以及缺乏良好的财务预算等各种各样的问题，严重制约了我国酒店业的进一步发展，不能够满足现代酒店蓬勃发展的需求。 一、加强酒店财务管理的必要性
随着酒店业的快速发展，现代酒店为了能够更好地满足广大消费者的差异性需求，酒店一方面需要进行更多的服务性创新，另一方面则需要加强财务管理工作，提升酒店整体的竞争力，保证酒店资金运行更加趋于合理。酒店在经营过程中所涉及到的任何部门、任一环节，比如说会计核素、资金管理、物料用品管理、家居设备管理、合同管理、固定资产管理、原材料采购、仓库管理等，从采购一直到加工销售、到资金的回笼，无不渗透着财务管理，所以加强酒店财务管理是非常必要的[1]。良好的财务管理能够推进酒店各项工作的顺利开展；有利于帮助酒店对自身资金运行情况有更好的认识；及时反映酒店整体的经营状况，让酒店管理人员能够根据情况作出及时应对；对酒店各种资源进行充分利用，实现酒店经营的利益最大化。 二、现代酒店财务管理现状 （一）酒店亏损较为严重
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作为铁路酒店运营亏损较为常见，该类酒店多承担集体工安置事项，往往存在较多的内部签单，由于人员素质水平低，签单后款项收回则十分困难，严重影响了现代酒店的正常经营；与此同时，现代酒店管理人员的业务素质不高，造成现代酒店日常管理上仍存在较多的漏洞。 （二）酒店预算管理存在问题
酒店预算其实就是自身战略的具体化，预算的合理化与否在很大程度上面取决于酒店战略的合理性、科学性以及实用性。现阶段很多铁路行业酒店的预算管理与战略存在明显的分歧，不利于实现企业的战略目标，究其原因主要是：一方面企业的战略管理意识缺乏，本身的战略目标不够明确，不能够有效指导企业进行科学化的预算管理；另一个方面就是企业本身的预算管理机制比较传统，不能够对企业制定的目标进行有效的诠释，使得预算管理和企业的战略目标之间出现严重背离[2]。 （三）酒店成本控制问题
当前我国酒店大都存在成本控制意识比较薄弱、成本控制行为软化等方面的问题，导致酒店的经营成本一直居高不下，经济效益很难保证。几点成本控制问题主要体现在以下几个方面：首先，成本控制意识模糊，大多数员工都不知道什么是成本控制；其次，成本管理内容滞后，大多数企业成本管理仍然局限于传统成本管理的范畴；三是成本管理模式比较落后，已经很难满足当前企业成本管理工作的需要，另外受到酒店成本管理信息化程度比较低的影响，酒店成本控制工作未来仍然会有很长的路要走。 （四）酒店财务监管比较粗放
针对大多数酒店企业来讲，财务管理监控力度比较薄弱，经常会存在一些财管监管方面的问题。造成这些问题的原因主要由以下几方面：制度上来看，由于酒店内部很难有效落实财务管理制度，所以酒店财务管理控制力度就会比较薄弱；从会计核算角度来看，国内很多酒店内部核算体系不够健全，核算工作严重偏离核算要求；从人员配置来看，酒店内部复合型人才比较缺乏，虽然有些酒店设立专门的监管部门，但是部门管理人员综合素质不达标，财务监管流于形式。
三、加强现代酒店管理的对策分析 （一）创新现代酒店经营理念
现代酒店要想实现可持续发展，需要加强对经营理念的创新，减少内部签单制度，从根本上杜绝拖欠款项费用的问题；同时，在财务管理上借鉴国内外先进理念思想，提高酒店资金的有效利用，争取以最小的成本实现最高的服务，从而获取更多的经济效益。
本文来源：https://www.wddqxz.cn/5dd2ef41a75177232f60ddccda38376bae1fe073.html
2022-12-07
