蔬菜水果名称全解

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蔬菜水果名称全解 少有人会说的蔬菜

1. broccoli n.［植］甘蓝：花椰菜

就是俗话说的绿菜花，学名是花椰菜。白色的菜花是cauliflower：卷心菜是cabbage,洋白 菜的学名，这可是在市场上随处可见的品种了吧。

2. asparagus n.［植］芦笋。

经常能在菜市场或是餐馆里见到这种菜,绿色的茎状物，我印象最深的是在全聚德烤鸭店吃的''鲍 贝龙须"，龙须指的就是芦笋。

3. celery n.［植］芹菜

就算前两种不是很熟悉，这种总算吃过吧

4. bean sprout n.豆芽，豆芽菜

中国常吃的•种菜，是•个合成词，bean是豆/的意思，sprout则是苗、芽的恿思。

5. taro n.芋头

芋头是•种产于亚洲热带地区的被广泛种植的植物，很常见吧，也很好吃。

6. eggplant n.茄 f

也许是因为茄了长的象鸡蛋，所以才叫这个名字的，可千万别当''蛋菜"翻译啊。还有•种写法是

aubergine.看起来麻烦了 •点，这个词还有象茄子般的紫色的意思。 7. white［wax］ gourd n.冬瓜

这个谁敢说没吃过？不过没有•个专门的单词形容它，仿佛是不公平了些，由于它产于中国，所 以只能用两个词形容了，gourd是葫芦的盘思，希望下次你吃冬瓜的时候不要有什么心理障碍 哦！类似的还有：the Spanish gourd 南瓜；the spongeftowel］ gourd 线瓜

8. laver n.紫菜

吃馄钝时常放的调味用的菜品，虽然生于海里，是藻类，但也应该算是''菜"了吧。

9. marrow n.西葫芦

长长圆圆的东西，很向茄了的形状。

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10.lettuce n•萬苣

我不喜欢吃的•种，但还是很有人气的，由它组成的词有sea lettuce海白菜 会员补充：

squash •般指小南瓜，可能也指那种黄色的西葫芦。绿色的西葫芦应该是zucchini

另外laver很少见人用啊，如果是与寿司有关的紫菜就会虫接用日语nori,或者就说成seaweed 再添几个美国超市的常见水果：

cantaloupe：甜瓜，肉为淡橙色，瓜为正圆形，皮上有凸起的纹路 honey dew melon：哈密瓜，肉为淡绿色 tangerine：蜜橘

kiwi：弥猴桃，''奇异"果就是从这里音译过来的

grape fruit：西柚，外形比较像橙但外皮色稍粉，肉为淡红色，微苦，以降压功效著名 blackberry：

黑莓，没吃过，感觉好像桑權，也许就是同•种东东… date：枣子

megranate：石榴，这个字很有趣，后半部分应该和granula同根.meg也许是mag的变体, 意

为''大，多"，合起来就是''很多的颗粒"的盘思

guava：番石榴，果实梨形，皮为淡绿色 papaya：木瓜 nectarine：油桃 plum：李子

暂时就能想起这么多，呵呵

pineapple 凤梨

watermelon 西瓜 papaya木瓜 betelnut 槟榔 chestnut 栗了 coconut 椰了 ponkan碰柑 tangerine 橘了 mandarin orange 橘 sugar-cane 甘蔗

muskmelon 香瓜 shaddock 文旦 juice peach 水蜜桃 pear 梨 f peach 桃 f carambola

杨桃 cherry樱桃 persimmon 柿 f

apple苹果 mango芒果 fig无花果 water caltrop 菱角 almond杏仁 plum 李 r honey-dew melon 哈密瓜 loquat枇杷 olive橄榄 rambutan红毛丹 durian榴槌 strawberry 卓每 grape葡萄 grapefruit 葡萄柚 lichee荔枝 longan龙眼 wax-apple 连

雾 guava番石榴 banano香蕉

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pepper胡椒

hot pepper; chilli 辣椒

sweet pepper; bell pepper; pimiento; capsicum 甜椒/ 柿（椒 tomato番茄z西红柿 asparagus 芦笋 cucumber 黄瓜 aubergine, eggplant 茄 f bean菜豆

beet, beetroot 甜菜 potato马铃薯 carrot胡萝卜

cauliflower菜花,花椰菜 pumpkin西葫芦 broad bean 蚕豆 cabbage圆白菜，卷心菜 garlic 蒜 chive细香葱 fennel茴香 cos lettuce 萬苣 marrow嫩葫芦 melon香瓜，甜瓜 celery芹菜 onion 韭

leek韭菜 radish萝卜 tarragon狭叶青蒿 thyme百里香 mushroom 蘑菇 artichoke 洋蓟 broccoli, brocoli 硬花甘蓝 Brussels sprouts 芽甘蓝 caper刺山柑，老鼠瓜 cardo on刺菜蓟 chervil雪维菜，细叶芹 chick-pea鹰嘴豆 chicory苣卖菜 cress水田芥 cumin, cummin孜然

芹，枯茗 dandelion蒲公英 French bean法国菜豆 gherkin嫩黄瓜 horseradish 辣根

Jerusalem artichoke洋姜尸鬼子姜 kale无头甘蓝 kohlrabi 甘蓝 laurel月桂 lentil兵豆 lettuce

萬苣 lupin羽扇豆（美作:lupine） parsley 欧芹 parsnip欧防风 pea豌豆 rhubarb 大黄 salsify婆罗门参 sorrel掌叶人黄 truffle 块菌 turnip芜菁 watercress 豆瓣菜

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