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樱桃鹅肝的口感文案
1.樱桃鹅肝放在嘴中口感非常好,而且吃了之后比较开胃,有种真的在吃樱桃的感觉。鹅肝是鹅体内最大的毒物中转站和解毒器官,故鲜肝必须清水冲洗十分钟,且浸泡不少于半小时。而后放入纯牛奶和清酒中浸泡一夜,清酒去除鹅肝自身的异味,纯牛奶使口感更为醇厚。红酒与果酱调理成汁,不宜使用过于强烈的红酒,喧宾夺主。两者比例约为3:7,红酒酒香浓郁,果酱,果味清甜,稍加调味,而不夺鹅肝原味。冷冻一夜,鹅肝酱凝固后,必须迅速用牙签固定,动作稍慢,鹅肝难以维持造型。来回裹上果酱汁调味,甜香渗入鹅肝,香而不腻,爽滑可口。
2.大家都知道樱桃属于春季的水果,吃起来甜甜的,还富含丰富的水分,平时我们买些把它直接吃,泡酒来喝,都是挺不错的吃法,另外它的价格并不高,买些来吃很划算了,那么樱桃鹅肝是什么口味呢?在我看来,这个樱桃鹅肝可以说很美味的西餐,吃起来又香又甜,滋味别提多好了,如果我们经常去去西餐,就知道它是很受年轻人喜欢的,另外我个人觉得牛排也是相当好吃了,做法更是很容易,我们把牛肉洗净切成小片,用料酒腌制十多分钟,之后放在锅里撒着调味品炸熟也就行!
3.鹅肝质地鲜嫩,风味独特,被欧洲人尊称为世界三大美味之首。虽然鹅肝非常的好吃,但是其实吃多了是会很腻的,这个时候需要准备一瓶比较好的干红是比较好的。鹅肝属于含有胆固醇比较高的食品,所以有一部分是不适合的。随着时代的发展,很多厨师也会发明很多具有创意的新品,从而满足人们的需求,樱桃鹅肝就是一种创意菜,樱桃鹅肝好吃吗,答案是肯定好吃的。
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