大班教学活动《我是小厨师》案例与反思_大班社会教案

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大班教学活动《我是小厨师》案例与反思_大班社会教案 活动设计背景：大班幼儿在不断的学习生活中已经积累了一定的经验,他们更愿意对技能方面的活动产生兴趣,并善于模仿,尤其喜欢扮演不同的角色,如,司机,老师,父母或者是卡通人物,而他们对做饭这件事情兴趣盎然。 活动目标

1，激发幼儿对做菜的兴趣，并感受品尝自己劳动成果的快乐。 2，引导幼儿感受各种调料的滋味，气味，能准确地分辨各种调料的作用。

3，引导幼儿利用材料制作凉拌黄瓜，学习用刀进行切，拍，压，以及拌。

4，发展幼儿的动手能力和想象力，鉴别力，培养幼儿耐心细致的做事态度和动手操作能力。 教学重点、难点

教学重点：幼儿准确表达品尝后自己的味觉感受。制作的过程以及放大幼儿的自豪感。

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教学难点;幼儿使用刀具的安全性。 活动准备

黄瓜，盐，味精，鸡精，酱油，醋，糖，汤匙，筷子，小盆，牙签若干

保鲜膜，水果刀 活动过程

一，请幼儿模仿妈妈或爸爸做菜得情景，并各自讲述你最喜欢吃的菜，是什么味道的?

二，请小朋友尝尝面前摆放的调料是什么味道的，它们的名称是什么?

三，引导幼儿如何切保证安全，黄瓜可以切成什么形状，鼓励幼儿选择自己喜欢的口味，因为是分组所以能否征询其他小朋友的意见。

四，幼儿制作过程应该是分组进行，每组只发一把水果刀，这样教师可以知道幼儿安全操作，其他幼儿还能认真观察，做好准备，更能体现团队合作精神。

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