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基于超星“学习通”的混合式教学模式研究 ---以《酒水概论与
酒文化》课程为例
近年来在信息化环境中, 学校教育的教育理念、教学对象、教学目标、教学模式、教学过程、媒介手段等诸多方面都发生了巨大变化。信息技术与高等教育的不断融合发展, 改变着传统的教学模式，也带来了教育教学生态的新变化, 给高校教学模式改革提供了新机遇。混合式教学是指为获得较好的教学效果而采用的多方法、多场景、多手段混合的教学模式,也是将在线教学和传统教学的优势结合起来的一种“线上”+“线下”的教学。通过两种教学组织形式的有机结合，可以把学习者的学习由浅到深地引向深度学习。混合式教学模式日益成为高等教育改革的新趋势, 逐渐引起社会的重视。如果我们转变传统教学思路和模式, 充分利用手机对在校大学生的吸引力, 乘着“互联网+”的东风, 将手机和移动技术引入课堂, 加以引导, 就可以变被动为主动。在充分调动学生学习积极性的同时, 也可以极大地扩展教学的深度和广度, 移动技术将会成为高效且极具吸引力的教学利器。国家出台的《教育信息化“十三五”规划》提出要将信息化技术引入教育教学活动过程中。同时大量互联网大品牌也热情地参与到在线教育领域, 开发了可以运用于移动端教育功能的APP，比如我校已经引入的超星“学习通”移动平台。因此, 结合移动端形式的“在线学习”与面授课的“面对面教学”的混合式教学模式将会成为新的教学形态。
二、课程现状分析
《酒水概论与酒文化》作为中山大学南方学院14级、15级工商管理专业任选课以及12级-18级素质任选课已经在本院开设5年有余，选课人数共有1346人，受到学生一致好评。2018-2019学年第二学期开设3个班，共计330人选课，涉及16级-18级全院本科生。本课程是一门涉及面广、实践性强的课程，但是一直以来都是大班教学，班级人数都在100人及以上，所以在授课中教师很难监控到每个学生的听课状况及对课程知识的掌握情况，也很难与全部同学进行互动。而在实践环节，虽然每个同学都参与进来，但是却很难保证没有搭便车的同学。另外，由于大部分班级是全院素质任选课，学生来自不同的系、不同的班，所以对于PPT课件及其他教学资料的共享有一定的难度。传统的课堂讲授已无法满足学生需求, 无法适应时代变化, 这就迫切要求教学方式做出相应的改变。探求新的教学方式方法, 提高教学质量, 是当前教学工作中亟待解决的问题。 三、课程目前存在问题
第一，教学方法和手段不够先进。尽管在教学中已经使用了多媒体教学，但随着互联网和自媒体的兴起，教学环境的变化，学生获取知识的方式和途径也发生了很大改变，原有的教学方法和手段难以达到应有的教学目标。
第二，课程考核以教师评价为主。学生的自我评价、相互评价不足，课堂表现在课程考核中不能充分体现出来。
第三，教师教学经验丰富，但没有形成团队力量。
当今网络信息技术迅速发展，“互联网+教育”已成为一种共识和趋势，我们要及时更新教学理念，树立互联网思维，实施混合式教学，把课堂教学与在线教学的优势结合起来。比如我校目前也已经引入超星学习通系统，提倡教师运用现代化手段提高教学质量。这是由超星公司推出的交互式学习教育应用平台，教师利用该平台, 可以创建课程教学空间, 从而进行教学资源建设和课程的教学管理。学生就可以在课堂内外, 随时随地开展教学活动, 比如自行学习教师推送的课件PPT、教学视频、参考资料等资源, 并完成自测, 及时了解自己的学习效果。师生通过超星学习通, 可以在教与学的过程中实现学习、互动全过程的数据记录、分析及应用, 教师可以通过学生的参与活动积分情况及时了解学生学习动态。在平台的支持下, 可以让学生
把手机变为学习的工具，提高课堂参与度，也能够极大地激发学生自主探究学习的动机和兴趣。
三、课程改革内容
第一，课前教师开发整合并发放教学资源，比如：电子PPT、相关影音资料等上传至平台的课程资源空间提前公布给学生，同时, 根据教学章节知识点, 下发学习任务、自测题及相关讨论活动, 可以检验学生预习的效果, 学生还可以通过讨论提出自己在预习中的疑问, 为课堂教学做好准备。
第二，在课堂教学过程中, 可以利用“学习通”APP服务于课堂教学管理。首先, 可以采用二维码或者手势进行签到, 快速了解学生出勤情况, 节约了课堂时间, 提高了出勤率。其次, 可以根据学生在学习通中反馈的疑问以及自测题的答题情况, 了解学生在预习中遇到的问题, 从而针对性地进行指导和讲授, 引导学生思考, 消除学生疑虑。在整个讨论和讲解过程中, 可以充分借助于信息技术, 通过“学习通”APP穿插抢答、讨论、提问、随堂测试等环节, 极大地活跃了课堂气氛, 提高学生的课堂参与度。
第三，课后考核与反馈。这是基于超星“学习通”的混合式教学模式一个重要的组成部分, 是课堂教学的延伸和强化。教师在章节学习结束后发放测试题, 并督促学生完成并反馈完成情况, 对学生出现的重点问题进行点评, 帮助学生进一步巩固概念和理论内涵。另外也可以通过成绩管理和课程积分统计结果及时了解学生的学习状态, 进行客观公正的过程性评价。同时学生也可以对教师的教学模式和教学效果进行评价, 提出改进建议。这有助于教师反思教学中的不足, 及时调整授课方式和内容, 进而提高教学效果。 四、研究解决的问题
本研究基于超星“学习通”移动平台，以《酒水概论与文化课程》为例，将信息技术与课程融合，形成线上数字化在线教育与线下课堂教学相结合的教学方式。第一，通过改革研究拟解决学生对课堂理论听讲沉闷与不积极的状态。通过混合式教学改革，让学生成为课堂的中心，调动学生积极性、自主性和创造性。第二，拟通过借助在线教育资源和信息技术促进课堂教学，提高大班课教学质量和教学效果。第三，通过线上课件、资料等的共享，线上讨论与问答等加强教师与学生之间的沟通与互动。第四，通过信息技术平台的运用和大数据支持，分析课堂中及教学中存在的问题并改进。 五、实施方法
第一，实践法。以《酒水概论与酒文化》课程的课堂教学为试点，通过超星“学习通”建立课程，并邀请选课学生加入线上课堂，课前上传共享课件、资料等供学生预习；课中通过移动端与学生互动，比如发起讨论，问答、课堂测试等，并通过后台大数据分析学生对知识点的掌握情况；课后学生可以通过线上平台复习所学知识，进行课后练习与作业。
第二，问卷调查法。学期末对学生发起问卷调查，对选课学生进行课堂学习情况以及混合式教学模式的看法的进行详细调研。
第三，访谈法。深度访谈相关课程教师，从教的角度了解混合式教学模式给课堂带来的新变化。
第四，比较法。把运用混合式教学模式之后的课堂状态和学生情况与之前未用该模式的课堂进行比较，看看有无变化。 六、结语
《酒水概论与酒文化》是我校全院素质任选课程，对开拓学生眼界，满足学生兴趣爱好，培养应用型人才有重要意义。探索混合式教学模式有助于提高课堂教学效果，延伸课堂教学，
进而提高教学质量。本研究还有助于丰富课程教学资源，为教师教学手段、方法及学生学习方式的革新提供可能，促进课程建设。本研究有助于改革传统的课堂教学，推广先进的教学理念、方法和模式，更新教师教学观念，提高学生自主学习能力，培养学生的实践能力，将应用型人才培养目标落到实处，提高人才培养质量。
本文来源：https://www.wddqxz.cn/5bcaa25e9989680203d8ce2f0066f5335b81675c.html
2022-07-29
