端午节PP教俺包粽子

2022-04-03 16:29:13 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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粽子,端午节

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教俺包粽子（无绳包法）

偶没有包过粽子.今天是现学现卖。算是为端午提前做个热身吧。今天特总:请來了婆婆现场抬导。要知道对于偶这个热爱关食的人來说，如果在端午节不能吃上自己亲于•包制的粽子.绝对是一种遗憾。所以无论如何要在端午之前将它拿下。婆婆现场演示，教J'我一种无绳包粽子的方法，很不错，简单易学，看婆婆包了两个便学会了。随后我把步腺一步一步详细的拍了下來，给不会包粽子的姐妹们一个参考教程吧。希望大家在端午的时候都能吃上自己亲手包的粽子 ------------- 肉粽+蜜枣粽（无绳包法） ---------- 肉粽用料：糯米、粽叶、去皮五花肉、酱汕、五香粉、料酒.盐蜜枣粽用料：辎米、粽叶.蜜枣

1、五花肉去皮洗巾

2、肉切成小块，放入酱油.五香粉、盐.料酒 3、盖上保鲜膜放到冰箱冷藏室腌制一夜

4、米提前泡好，我泡了半小时.白色米是包蜜枣的,颜色较深的是放了酱油和腌肉的汁包肉粽的,如果口味重的话再放些盐进去

5、准备工作一切就位

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6、婆婆开始工作了.第一步：将事先洗净慝过的粽叶两个叠加在一起.剪掉根部换的叶柄 7、从中间卷起成圆锥状 8、放一半米进去 9、将腌好的肉放进去 10、再在上面盖满米 llx叶子向下压

12、压下去后，从右边绕到后面 13、再从左边向上绕过來 14、压在右边露若米的那一边 15、顺势过來压住另一边的口 16、用手压住叶端

17、用针穿入中间部分（这个像巨大缝衣针一样的东西是一种包粽子用的专用匸具.如果没有.到这一步就改用绳子捆吧） 18、将叶尖穿入针孔 19、慢慢将叶子拽出來

蜜枣的和上述步骤一样，只是把中间的肉换成蜜枣而已

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在失败了两个之后，偶也成功了！再看看侧而，偶婆好好欣赏一下，这可是偶平生包的第一个粽子哦!

3斤米包了大概3盘女点

将肉粽放电炖商斥锅里.30分钟即可

辎米蜜枣的放到了蒸锅里，用的是电磁炉。锅内必须一次性加足水，大火一小时.转小火一小时即可

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