民俗学概论——山东日照端午节习俗

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民俗学概论

——山东·日照端午节习俗

我的家乡是山东日照，我们在过端午节的时候，没有赛龙舟，没有赛山歌，没有篝火，更没有像闽南或福建地区这边要从庙里搬出他们信奉的神明或者妈祖来拜祭，只是很简单，但是在我眼里，过一个这样的端午节也是很有味道的。 一、端午节前期准备和相关介绍

关于山东日照地区的端午节要从农历的四月初四来说起，在四月初四当天农村或者乡镇地区会到山上去采一种叫做艾蒿的植物，在选采艾蒿的时候要尽量挑选那种很茂盛，生长竖直的,据老人家说，这样的艾蒿能够保佑自己的子孙后代节节升高。采来的艾蒿要放在阳光底下晒干，这样能够让艾蒿特殊的香味散发出来。 在山东日照包粽子用的的叶子是一种不同于南方芦苇叶的叶子，日照的粽子是山上的一种灌木叶子，我们通常叫它簸箩叶，叶面很大，味道也很香，它的叶子宽厚，碧绿色，小的如手掌大，大的如同两只男士的手掌大，形状吗也似手掌，这种簸箩叶子的香味真的是奇特极了，什么苇叶啊，荷叶，箸叶,芭蕉叶啊，还有什么笋壳通通败于其下。在乡下包粽子的簸箩叶是从集市上购买的，大约会提前一到两周去购买，同时还要买较长的稻草用来捆绑粽子以及糯米，由于买回来的粽叶，就是簸箩叶是晒干的，比较干燥，大约在包粽子之前一到两天用水来浸泡一天一夜，浸泡柔软后要洗叶子，用两片叶子相互摩擦，洗掉叶面的污迹以及不干净的东西，而且跑柔软后，这样到包粽子的时候会比较容易捆绑。通常南方或者某些地区用苇叶的粽子是三角形的，我们那边是将粽子包成长方形，而且是两个长方形把他们用稻草绑在一起，犹如一对紧

紧拥抱在一起的情侣，通常被叫为情侣粽。解开稻草就是两片粽子，可以俩人一人一片，民间说法是：一个人吃叫孤单，两个人吃才叫香甜。 二、端午节期间情况

早在四月初就开始慢慢有了端午节的气氛，到五月才会真正闻到粽叶香气，感受


到端午节的节日气氛。在农历五月初四的下午，到五月初四下午，每家每户都在包粽子，粽子的主料是糯米，种类有很多。比如有单单用糯米包成的白粽子，还有放入花生等其他豆类的花生粽子，加红枣的粽子，以及鸡蛋粽子和肉粽，种类很丰富，但是最传统的还是白糯米粽子，关于白糯米粽子我们比较喜欢的吃法是，蘸红糖吃，两者搭配味道非常甜美。当天下午粽子包完后，在傍晚的时候开始用大锅架上柴火煮粽子，持续煮一整夜，当晚上半夜睡觉的时候我们还会在锅里放上鸡蛋，叫粽子鸡蛋。第二天早上起来，每个人必须要吃粽子鸡蛋，不仅营养，而且还有很好的寓意，预示着一整年团团圆圆，而且吃得孩子会长个子，煮了一整晚鸡蛋的颜色比较深，吃起来会有粽叶的清香味，很好吃。

另外还有一件重要的事情就是要将四月初四上山采的艾蒿插在自己家的大门上，最初之前传说是因为屈原喜欢香草，而艾蒿的它的茎、叶都含有挥发性芳香油，在门上插上艾蒿是为了用它的芳香气味吸引屈原的魂魄回来，保佑子孙后代前途光明。后来又说艾蒿所产生的奇特芳香可以驱蚊蝇、虫蚁，净化空气，插在门上有驱魔辟邪的作用，这种说法是比较多的。

让小孩子们最兴奋的事情配五色（音wusu）：配五色时间是五月初一早上出太阳以前，否则不灵验；配五色的位置分大人小孩不同，大人只在手腕和中指处佩戴，不会走的小孩在脚腕处也要佩戴；老一辈人说扎上五丝是意味着会过一个丰富多彩的端午，更象征着五彩的生活，更给孩子们一个五彩的童年，迷信的老奶奶还会不住的嘱咐，看到下大雨了，就把五丝扔到雨水里，让它流进大河祈求风调雨顺，据说五丝会变成彩色的龙，在夏天里更不会怕蛇的出现。五色是使用五种不同的彩线搓成细绳，对于小孩子来说最兴奋的事情就是端午节当天去学校上学，大家会互相比较谁的五色是最漂亮的。

端午节大家吃着香香的粽子，和被粽子染成了深棕色的鸡蛋，香香的吃着，甜甜的笑着，孩子高兴了大人自然也就开心了。与其说吃粽子是为了纪念屈原，到如今却演变成一种期盼、一种文化，毕竟屈原的故事将会离我们越来越远，而生活却离我们很近很近，丰富的生活必定会超越那个枯燥无味的历史故事，所以，无论是纪念谁的节日，只要成了节了，就会变成丰富的生动的了，而不是单纯的纪念的主题了。

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