科技小论文500字

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今天，轮到我做饭。我拿好菜单后变去市场买菜，哇，市场真是人山人海啊！我买了番茄、马铃薯、瘦肉

回到家中，我迅速将马铃薯切成一丝丝，铃铃铃电话响了，我连忙放下手中的活，跑到客厅里接电话。聊了大概十分钟，我回到厨房，发现本来是黄色的马铃薯已经变成了红色，过了一会，甚至变成了褐色，这使我大吃一惊。

我立即放下刀子，跑到电脑前去寻找答案：为什么马铃薯会变色？找啊找，终于找到了！原来是马铃薯里含有淀粉，这淀粉如果接触到空气氧化就会变色。而且当土豆削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这化称为食物的酶促褐变。

虽然找到答案，但是，我还想做一个实验，看看如何才能使土豆不变色。实验开始了，我先把一个土豆切成4份，一份用柠檬水泡着，一份用盐水泡着，有一份用糖水泡着，还有一份用冷开水泡着，过20分钟，看看会发生什么变化。20分钟过了，我一看。呀！其实柠檬水、盐水、糖水、冷开水泡着都不会变色。看来，以后我们切开马铃薯都可以用这些有关水的泡着，这样就可以避免马铃薯变色。

看来，生活中处处有科学，我们应该多观察、多发现、多研究，

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让我们和科学一起成长！



篇二：科技小论文花只能喝水吗?

世界上的所有花都是靠着喝水长大的，那么，花只能喝水吗？花能像我们人类一样吃鸡皮、喝牛奶、喝饮料吗？这是一个值得讨论的问题。

那天，我来到我家花园，看见每一朵花都精神抖数的样子，真是狠不下心去做实验，我绕着花园走了一圈后，发现了一朵花好象无精打采的样子，也正好可以给我做实验。我想到这些，连忙回家拿材料，材料有：鸡皮，牛奶，和饮料。怎么才能让花把这些材料消化掉呢？我想到了以下几点方法：先喂一些鸡皮给花吃，然后再放半杯牛奶和放半杯饮料下去，过了一天后，我又下来了，我一下来就跑去看那朵被我做过实验的花，我睁大眼睛一看，那朵花还是生着病，我就知道一定是失败了，可是我没有因为一次小小的实验失败而放弃，而是更激发了我继续做实验的心情，所以我有一次地做了实验，可我还是失败了，后来我连着几次都做了这个实验，可是都失败了，最后，我都做得不耐烦了，可在这个时候，我想起老师经常说的一句话：只要你可以坚持不懈地做一件事情，就一定可以成功的。我想到这些后，又做了几次实验，功不负有心人，结果成功了，这一次实验我是了两块鸡皮，然后再在里面放入一半都没有的牛奶和饮料才成功的。

花！一个美丽的神圣的花仙子，无论什么东西种植给你，你都会长得多姿多彩美丽致极，多观察你，我们的科学成果将会更加丰富。

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