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《天工开物》介绍
《天工开物》是我国第一部百科全书式的科技名着，是明代重要的科技文献。作 者是被称为“中国的狄德罗”的宋应星。
宋应星是我国古代杰出的科学家。江西奉新人，生于公元 1587 年。他自幼聪明好 学，酷爱科技。在青年时代，他对全国各地的生产技术进行了深入广泛的调查研究工 作。公元 1634 年，他开始写作《天工开物》。初刊于公元 1637 年。这部书对我国劳动 人民的生产实践经验作了科学的概括和全面的总结，并附有两百多幅精美的插图。全 书内容十分丰富、共三卷、分为乃粒、乃服、彰施、粹精、作咸、甘嗜、陶埏，冶 铸、舟车、锤锻、燔石、膏液、杀青、五金、佳兵、丹青、麴蘖、珠玉十八个项目、 几乎包括了当时农业、手工业生产的各个方面。而且每个方面，对原料品种，生产操 作过程，产品产量等科学技术问题都作了认真的研究和详细的记述。
《天工开物》上编内容包括谷类和棉麻栽培、养蚕、缫丝、染料、食品加工、制 盐、制糖等。它记述了当时全国各地农业和副业的生产过程及生产经验。如“骨灰蘸秧 根”法，这是我国农业史上合理使用磷肥的最早记录。它还最早地描述了利用不同蚕蛾 品种杂交而“幻出嘉种”的情况。中编包括制造砖瓦、陶瓷、铜铁器具、建造舟车、采 炼石灰、煤炭、燔石、硫磺、榨油、制烛、造纸等。下编包括五金开采及冶炼、兵 器、火药、朱墨、颜料、曲药的制造和珠玉采琢等。对原料的品种、用量、产地、工 具构造和生产加工操作过程等，记载都很详细。书中几乎涉及从生活到生产的各种工 业。尤其书中还记载了各种金属元素的化学性质与同体积金、银、铜的不同重量对比 等，具有重要的科学和实用价值。
宋应星四十七岁时，整理修改积累的文稿。他非常赞同西汉政论家晁错的“贵五谷贱 金玉”这个思想，把种植粮食放在卷首，把论珠玉置于卷末。他将书名取为《天工开 物》。“天”是大自然；“工”是人工；“天工开物”，就是大自然和人工创造了世上万物的
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2022-12-28
