【历史典故】冬至的风俗中国传统节日之冬至节民间风俗习惯

2022-04-05 20:34:20 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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【历史典故】冬至的风俗中国传统节日之冬至节民间风俗习惯

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冬至习俗：经过几千年的发展，冬至形成了独特的节日饮食文化。比如馄饨、饺子、汤圆、红豆粥和小米饼都可以作为新年食品。曾经很受欢迎的“冬至次年盛宴”也有很多名字，比如吃冬至肉、提供冬至盘子、提供冬至团体、馄饨崇拜冬天等等。

较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗。早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有“冬至馄饨夏至面”之说。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。

吃糯米团也是冬至的传统习俗，在江南尤其流行。“汤圆”是冬至的必备食物。这是一种用糯米粉做成的圆形甜点。“元”的意思是“团圆”和“完美”。冬至吃汤圆又称“冬至群”。民间有句俗话说“吃汤圆老一岁”。冬至团可以用来祭祖或给亲戚朋友送礼物。在过去，上海人最讲究吃饺子。古人有一首诗：“明朝冬至，打米包饺子。” 北方还有不少地方，在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效，民间至今有冬至有进补的习俗。在中国台湾，冬至期间用九层蛋糕祭祀祖先的传统也得以保留。糯米粉被揉成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊和其他象征吉祥、幸福、财富和长寿的动物，然后在蒸笼中层层蒸熟以祭祖，以表明我们不会忘记祖先。同姓同宗的人在冬至时或冬至前后约定的早日聚集在祠堂，按照长辈和子女的顺序，依次祭拜祖先，俗称“祖先崇拜”。仪式结束后，将举行盛大宴会招待前来祭祖的亲属。我们畅饮，互相接触。长期分离和疏远的感觉被称为“吃祖先”。冬至节的祖先在台湾世代相传，以表明他们不会忘记自己的“根”。冬至是一个内容丰富的节日，据传，冬至在历史

上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。在今天江南一带仍有：吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称“添岁”。