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不同生物细胞壁的成分
真菌细胞壁的成分 细菌细胞的质膜外有细胞壁,重量约占细胞干重的10%～20%。其主要成分是肽聚糖。此外,有的细菌的细胞壁还有胞壁酸和特殊的脂类化合物。
蓝藻的细胞壁的主要成分也是肽聚糖等,此外还含有氨基酸和胞壁肽氨基酸。
真核生物植物细胞的细胞壁是具有一定硬度和弹性的固体布局。其主要成分是纤维素(在初生壁上还有半纤维素和果胶质),它形成了细胞壁的网状框架。
在细胞的生长分化历程中,细胞壁不仅可以扩展和加厚,并且可以由原生质(对于植物细胞来说称原生质体)合成一些物质渗透到纤维素的细胞壁框架内,因而改变细胞壁的性质,使细胞壁完成一定的功能。例如,纤维素细胞壁的框架中添加了木质素而木质化,就增加细胞壁的硬度,增强细胞的支持力量。又如,在表面细胞壁中添加了角质(脂类化合物),使角质化的细胞壁透水性降低,增强了细胞壁防止水分损失的效用。栓质化(栓质为脂类物质)的细胞壁,增强了不透水、不透气的性能,增强了掩护效用。水稻、小麦、玉米等作物的茎、叶表皮细胞发生硅质化(渗透了二氧化硅),使细胞壁硬度增加,加强了作物茎杆的支持效用,等等。细胞壁上有胞间连丝,这些胞间连丝较多地出现在细胞壁没有加厚的位置上,这有帮助于细胞间的物质交换。 酵母菌的化学z组分比较特殊，主要由”酵母纤维素”组成，它类似三明治－－－外为甘露聚糖，内层为葡聚糖，间层有一层蛋白质份子，此外，壁上还含有少量的类脂和几丁质．蜗牛消化酶对于酵母菌细胞壁有良好的水解效用，可用来制备原生质体，细胞壁的主要成分是葡聚糖和甘露聚糖，占壁干重的85％以上，其余是蛋白质、氨基葡萄糖、磷酸和类脂，几丁质含量随种而异。裂殖酵母的细胞壁，一般不含几丁质，啤酒酵母含几丁质约1～2％，有些丝状酵母含几丁质跨越2％。
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2024-04-07
