六年级下册语文课

2023-03-21 00:54:09 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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六年级下册语文课

本单元主要内容为《美食家》。下面将按照列表方式介绍该单元相关主要内容及课堂教学活动。

一、学习目标

1.了解家常菜与餐厅菜的区别及特点；

2.学习如何做菜，从而提升学生的实践能力；

3.了解素食和非素食的不同之处。

二、课堂教学活动

1.观看视频：通过观看视频《美食家》，让学生了解华人美食文化和美食家Anthony Bourdain的故事，激发学生学习烹饪的热情。

2.家常菜和餐厅菜的区别：通过群体讨论介绍家常菜与餐厅菜的区别及特点，从而让学生掌握家常菜与餐厅菜的区别及特点，并借此拓展学生的饮食文化知识。

3.厨艺体验活动：通过实践活动，让学生了解食物的基本烹饪技能，并

学习如何制作一道家常菜。

4.素食和非素食的不同之处：通过小组合作，学习素食和非素食的不同之处，并讨论各自对素食和非素食的看法及对环境和动物保护的影响。

5.分享厨艺心得：学生根据自己的厨艺体验及学习成果，尝试制作一道创意菜品并进行分享，以发掘学生的想象力和创造力。

三、学科性格教育

1.勇于尝试：通过实践活动，让学生经历厨艺的过程，培养勇于尝试的学科性格。

2.自主学习：通过观看视频，并通过交流互动来获取信息，培养学生良好的自主学习习惯。

3.分享合作：通过小组互动讨论，创造分享机会，培养学生分享合作的意识。