皂角树简介

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皂角树简介

皂角树，也称“皂荚树”，豆目豆科皂荚属。果实豆荚状（10－30厘米长，象小镰刀），称“皂角”或“大皂角”。外皮称“皂荚”，熟荚外覆灰白霜粉，称“皂霜”；荚内有絮粉物质包裹皂豆，称“皂荚肉”或“皂粉”；荚内种籽称“皂豆”；皂豆皮内是胚芽，称“皂仁”或“皂米”；枝干生刺，称“皂刺”或“皂针”或“天丁”。

皂角树是中国特有的落叶乔木，分布于海拔500－2500米地区，耐寒耐旱喜温湿，易成活，少病害，寿命长达千年，成树可达20多米高。5月开花，6-7月生荚，8-9月荚多显见，且由绿变褐，10月果熟。

皂角树木质坚硬、肉质细腻、纹理漂亮、耐腐耐磨，是制作家具的上等木材；冠大荫浓，易修剪，宜作庭荫树及绿化树种。

滇黔之皂角豆，泡软、去皮、取仁、晒干，乃成皂米，古为贡品，可熬粥、泡茶。皂米营养丰富、属高能量、低蛋白，低脂肪食物，健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜。特别适合糖尿病患者食用。

皂荚、皂粉、皂豆、皂仁、皂刺、树叶、树皮、树根均可入药，可治多种常见病。例如：皂角豆研末内服可治时泻时秘；皂仁熬粥可治小儿流涎；皂荚烧灰内服可治中暑；皂荚研末刷牙可治牙痛；皂针捣烂敷疽痈可拔脓治疮。荚皮、豆皮、皂针、树叶、树皮、树根均有轻毒性，煮汤可杀虫。误食皂荚、皂豆，可致心窝灼热、呕吐腹泻、四肢酸麻。全皂角或仅皂荚煮汤可洗涤发肤和衣物。

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