鲇鱼和鲶鱼有什么区别?

2022-03-30 09:51:13   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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鲇鱼和鲶鱼有什么区别?



鱼肉是我们餐桌上的常客,它口感细腻,而且营养价值也十分丰富。在平时,如果经常去鱼市的人都认得清哪一种鱼是鲶鱼,但是对于不喜欢去这种地方的人来说,鲶鱼是什么鱼就不知道了。结果就是常常问别人鲇鱼和鲶鱼有什么区别,今天就带大家一同了解什么样的鱼才是鲶鱼?

★鲇鱼和鲶鱼有什么区别

鲇鱼即鲶鱼,又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼,生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞,身体表面多黏液,头扁口阔,上下颌有四根胡须,上背较黑,腹面白色尾圆而短,不分叉,背鳍小,臀鳍与尾鳍相连。生活在河湖池沼等处,白昼潜伏水底泥中,夜晚出来活动,吃小鱼、贝类、蛙等。

鲶鱼的特征

此鱼的显著特征是周身无鳞,身体表面多黏液,头扁口阔,上下颌有四根胡须,上背较黑,腹面白色尾圆而短,不分叉,背鳍小,臀鳍与尾鳍相连。生活在河湖池沼等处,白昼潜伏水底泥



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中,夜晚出来活动,吃小鱼、贝类、蛙等。

鲇鱼是亚马逊地区最常见的鱼类之一。它经常招待比它小很多的鱼。这是寄生鲇——寄生在鱼鳃里面。在这里,鲇鱼无处躲藏——从它的鳃里冒出一股含有尿素和氨的水流就是它留下的气味。寄生鲇只是绕着圈地游弋,直到它感受到这种气味。鱼游得越来越近,信号也越来越强烈。它无声无息地滑了进去。头部钩刺钩住了鱼,以保证它从鱼鳃里吸血时的安全。

功效:鲇鱼含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。适合人群:适合一般人食用;尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用;同时适用于男性壮阳。适用量:每次150200克。



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