烤箱烤鸡翅的做法

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烤箱烤鸡翅的做法



经常做饭的人常做的一个菜就是烤鸡翅，可是又觉得这个菜很难做的感觉。其实烤鸡翅很简单，如果你喜欢吃烤鸡翅，不妨在家自己动手，看到色香味俱全的鸡翅出炉之后的心情才叫美丽呢~烤鸡翅的做法并没有想象中那么麻烦，色香味俱全的烤翅，你怎么能不动心？那么怎样才能把鸡翅烤得更好吃？一起来学习吧！



一、新奥尔良烤鸡翅用料：

鸡全翅 两个250克、新奥尔良烤肉料 17g、清水 17g、橄榄油 少许

做法：

1.鸡翅彻底洗净，控干水份。（用牙签扎洞帮助入味。） 2.加入烤肉料，加清水，少许橄榄油，彻底拌匀，让每根鸡翅都沾上料

3.找全袋子装起来，入冰箱冷藏至少过夜，或者24小时。冷藏过程中平放，隔几小时可以拿出来晃动一次，这样入味更均匀

4.烤盘上放锡纸，鸡全翅把翅尖部分用锡纸包住，放在烤盘上 5.烤箱预热200度。中层，上下火，30分钟左右。中途可以刷两次腌制剩余的料

二、冰花梅酱烤鸡翅用料：

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鸡翅 4个、彩椒 1个、柠檬 1个、蒜 2瓣、冰花梅酱 2大勺、蚝油 1大勺、糖 1/2茶匙、盐 1/2茶匙、黑胡椒 适量、干燥混合香草 少许

做法：

1.准备好各种所需材料

2.鸡翅洗净、用刀在内侧划两刀，取1/2个柠檬切薄片，蒜切片 3.将冰花梅酱、蚝油、糖、盐、黑胡椒、混合香草混合，涂抹在鸡翅外侧，用手充分揉匀后，将鸡翅与柠檬片、蒜片一同放入密封袋，腌制过夜

4.取出腌制好的鸡翅，放在烤架上，剩余的汤汁浇在鸡翅上，烤箱170度预热，放入中层，烤约50分钟，最后10分钟时放入切大块的彩椒，烤至微焦

小贴士：

1.用刀将鸡翅内侧划两刀，可使鸡翅在腌制过程中更加入味； 2.鸡翅腌制的时间越久，越容易入味，所以最好腌制过夜；

3.腌制鸡翅最好采用密封袋或保鲜盒，不易串味，不易变质； 4.如果家中没有烤箱，也可用平底锅将腌制好的鸡翅煎熟。 推荐文章：烤鸡翅怎么腌制 如何用烤箱烤鸡翅?

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