小班主题教案及教学反思《包春卷》

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小班主题教案及教学反思《包春卷》

一、背景介绍

本主题是小班探究世界的第二个主题，也是第一个涉及到食物的主题。主题名称是《包春卷》，旨在带领小班的孩子们探究春卷的制作过程。本主题涵盖了多个领域，包括语言、艺术、科学等。在此过程中，孩子们可以通过制作春卷，探究食物的变化过程、发展批判思维能力、提高社交技能等。

二、活动设计 1.学习目标

本主题的学习目标主要包括以下几个方面：

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了解春卷的历史和文化背景 探究春卷的制作过程

提高孩子们的社交技能和协作能力 培养孩子们的口腔肌肉协调能力

激发孩子们的创造意识和发散思维能力

2.活动安排

本主题的活动分为以下四个步骤： 步骤1：了解春卷

通过探究春卷的历史和文化背景，使孩子们对春卷有一个初步的了解，以便于后面的活动开展。活动可以采用故事形式、图片展示等方式呈现，让孩子们在轻松愉快的氛围中学习富有文化气息的食物——春卷。

步骤2：制作春卷

介绍春卷的制作过程，从材料准备、包馅、包皮等多个方面进行讲解。在整个过程中，要求孩子们积极参与，亲手操作制作，提高孩子们的口腔肌肉协调能力和协作能力。


步骤3：品尝春卷

在制作完成后，让孩子们共同品尝春卷。通过味觉和嗅觉感受到春卷的酥脆美味，从而激发孩子们对食物的热爱，增加孩子们的食欲。

步骤4：讨论和总结

在活动的最后一步，让孩子们针对本次活动进行讨论和总结。可以引导孩子们回顾制作春卷的过程，分享自己的感受和体验，也可以引导孩子们探究食物与健康的关系等。

三、教学反思

在本次教学中，我主要负责了第一步和第二步。从教学效果来看，我认为本次教学的重点在于让孩子们亲身体验制作春卷的过程，从而激发孩子的学习兴趣，提高孩子们的口腔肌肉协调能力。通过本次教学，我深刻体会到“亲身实践”的教学方式对小班孩子的重要性，这种教学方式不仅可以让孩子们更快地掌握知识，也能够增强他们的记忆力和印象深度。在后续的教学中，我会更加注重孩子们的亲身参与，在小班教学中注重独立思考和发散思维的培养。

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