高蛋白饮食对2型糖尿病患者有好处

2022-11-27 21:13:18 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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高蛋白饮食对2型糖尿病患者有好处

根据2003年10月《美国临床营养学杂志》发表的一项研究的结果，5周高蛋白饮食可提高2型糖尿病患者血糖及血脂控制程度，且对肾功能无不良影响。

研究负责人gannon医生提出：“在单餐研究中，饮食中的蛋白不会导致有或无2型糖尿病的人群血糖的升高，尽管氨基酸可用于糖异生。”

12例未经治疗的糖尿病患者入选本研究，采取高蛋白饮食及对照组饮食各5周，中间由2－5周的空白期分开。高蛋白饮食的蛋白质：碳水化合物：脂肪的比率为30:40:30，而对照组饮食蛋白质：碳水化合物：脂肪的比率为15:55:30。整个研究过程中患者体重保持稳定。

研究开始时测定空腹血糖，高蛋白饮食后24小时平均血糖下降40％，糖化血红蛋白下降(0.8% 比 0。3％，p<0.05)，空腹甘油三脂水平下降(p<0.03)，而胰岛素，c肽，游离脂肪酸浓度，微量白蛋白和肌酐清除率无变化。研究人员称：“高蛋白饮食可降低2型糖尿病患者餐后血糖并提高血糖控制率，但仍需要长期的研究。” colorado大学健康科学中心的eckel医生评论说：“本研究试验设计很好，但应注意其样本量较小，研究时间较短。蛋白质饮食代替碳水化合物可能会提高血糖控制率而不增加动脉粥样硬化的危险。下一步应进行不同食物来源的蛋白质饮食的长期研究，及评价高蛋白饮食对更严重的糖尿病的影响。整理by