饼干屑的读音是什么……急急

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饼干屑的读音是什么……急急

拼音：bǐng gān xiè

饼干屑指吃饼干掉的渣。因为饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料，所以容易掉饼干屑。

选购饼干时要仔细查看饼干的配料成分，饼干的各种口味基本上来自于香精和色素。巧克力味的饼干不一定是真正的可可脂制作的，很可能是代可可脂制作的仿巧克力，而代可可脂里面往往含有反式脂肪酸。相对而言，含有蔬菜、咸味和甜味较淡、脂肪含量较低的饼干比较健康。

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