运营经理岗位职责

【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《运营经理岗位职责》，欢迎阅读！

运营经理岗位职责

工作职责：

1、新店开业筹备和市场分析调查。

2、全面负责各门店的经营管理工作。协调各门店与公司其他部门的关系，完成上级领导交办的工作。

3、负责制定各门店长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况分析。

4、制定服务标准程序和操作规程。检查下属各门店各岗位人员的服务态度、服务流程，保证食品的卫生与质量，促使各门店做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。

5、组织各门店负责人制订销售计划，并负责督促实施销售计划，完成销售目标。 6、定期与重要客户保持良好沟通，维护客户关系。 7、负责组织公司的销售宣传与品牌推广。

8、与公司财务部配合做出每年的预算和月计划，研究扩大销售量，增加经营收入。

9、根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。

10、了解市场动向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保各门店营业指标和利润指标的完成。

11、负责抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故，减少维修费用。

12、与人事部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、开除员工，并负责组织各门店员工的业务和卫生知识的培训工作。

13、主持日常和定期的各门店负责人会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加公司各部门经理会议。


门店运营管理

销售店面管理制度 一、店面员工工作程序

1.更换工作服，佩戴工牌，打卡签到；

2.参加班前会，了解公司的规章，信息以及面临的问题； 3.进入工作现场，各部门分配工作； 4.清理自己负责区域的卫生； 5.逐一检查货架，确保整齐，安全； 6.整理货架，确保整齐，安全；

7.准备好足够的购物车，购物篮及相关工具； 8.微笑服务，隔三米向顾客问好； 9.同事之间协调工作，轮换工作； 10.不断整理货架，补充商品； 11.将散放与各区域的商品归回原位； 12.处理破损索赔商品； 13.做好楼面卫生； 14.做好交接班记录； 15.夜班员工，工作分派。

二、商品布置，陈列，销售 1.一般商品的陈列 （1）分类清晰；

（2）价格从高至低顺序排列； （3）高价商品放在主信道附近； （4）展示面统一，整齐；

（5）重和易碎商品应尽量放置在下层。 2.新奇商品的布置

（1）整个货架或几个卡板布置同一促销商品； （2）商品交叉布置；

（3）连续进行为时几周的专销货展销。 3.货架头商品布置 （1）销售量很大的商品； （2）新奇商品；

（3）销售呈上升趋势的商品； （4）季节性商品。 4.店内商品补充

（1）将较少卡板上的商品移到较多卡板上；

（2）一种商品快售完，且存货不多，则安排其它商品；

本文来源：https://www.wddqxz.cn/4b35dee82b160b4e777fcf15.html