飞鱼科

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（飞鱼科）Cypselurus agoo [地方名]飞鱼、文鳐、燕鱼燕 鳐 鱼

[形态特征]体长而扁圆、略呈梭形、一般体长20～30厘米，体重400～1500克。背部颇宽，两侧较平至尾部渐变细，腹面甚狭。头短，吻短，眼大，口小、牙细，上下颌成狭带状、背鳍一个于体的后部与臀鳍相对、胸鳍特长且宽大，可达臀鳍末端；腹鳍大，后位，可达臀鳍末端。两鳍伸展如同蜻蜓翅膀．侧线位极低，近于腹缘、尾鳍深叉形，下叶长于上叶、被大圆鳞，鳞薄极易脱落。头、体背面青黑色，腹部银白色，背鳍及臀鳍灰色，胸鳍及尾鳍浅黑色。 [产地、产季]分布于北太平洋西部。我国主要产于南海和东海南部、海南岛东部和南部海区产量较多。4～5月份为捕捞旺季。 [经济价值]在南海区产量较多，具有一定的经济价值、其肉味道尚好，家庭食用以红烧、糖醋为佳。也可淡晒或盐渍后制成干品，同时也是制造罐头的好原料。 飞鱼展开发达的胸鳍而飞。平时在温暖的海洋水面上游水，受到惊吓或被大型的肉食性鱼追赶时，会使用发达的尾鳍加速，展开胸鳍飞向空中。 在约5～6米的高度，一口气可飞行100米左右，有些种类连腹鳍都很发达，看起来就好像有两对翅膀一样



问：飞鱼有翅膀吗？ 答：在热带或温带地域的海面上,常可看到一种会飞的小鱼,人们称它为飞鱼。我国沿海常见的有燕鳐鱼、翱翔飞鱼等。它们以细小的浮游生物为食,每年四五月由赤道附近来我国海南岛东部产卵,形成飞鱼渔汛。飞鱼身体呈流线型,两侧有两个发达翼状胸鳍,向后可伸至尾部,展开时就象翅膀。尾鳍分为两叶,下叶比上叶长。

问：飞鱼因为快乐飞翔吗？ 答：飞鱼的背部及两侧为深兰色,腹部为银色。目前已知的飞鱼有65种。依其种类不同,体长在5~46厘米不等。飞鱼并非为了娱乐而飞,它仅在受到凶敌侵袭时而迅速飞出水面。海洋中捕食飞鱼的生物主要有：鲨鱼、金枪鱼、海豚。 问：飞鱼是如何飞起来的？ 答：为了逃避追杀,飞鱼首先加快游速,两个胸鳍紧贴于体部,当游速足够快时就会迅速冲出水面。它的尾鳍对水面的快速而猛烈打击,正象螺旋桨一样,给它一个起飞的动力。这时它的飞行速度可达每小时35英里,约合56公里。一旦冲出水面,它就会展开胸鳍,翱翔出凶敌的威胁范围。当风力适当时,能够在离水面四五米的空中飞行二三百米。有时可降落到过往船只的甲板上。

问：飞鱼和小鸟一样吗？ 答：象多数鱼一样,它是靠尾鳍有力的摇摆获得动力和速度的。其实飞鱼并不能飞,而是靠滑翔获得在空中停留的能力。它们可以在近水表面快速游动,若有危险,其游速可达每小时15~20英里,然后冲出水面。用它的尾鳍以每秒近50次的速度拍打水面,同时展开胸鳍,象鸟儿展翅欲飞,更象火箭发射。由于空气阻力远小于水的阻力,所以能够获得很高的滑翔速度。

福建控捕飞鱼卵

从福建省海洋渔业部门获悉，从今年起该省将对采捕飞鱼卵作业实行捕捞渔船数量控制和实行专项捕捞许可证制度。据悉，该省决定，全省采捕飞鱼卵作业渔船必须控制在350艘以内。 据悉，为了配套保证这项措施的实施，该省海洋渔业局坚决制止未持有专项（特许）渔业捕捞许可证的渔船出海从事采捕飞鱼卵作业，同时禁止经营单位擅自雇用示取得专项（特许）渔业捕捞许可证的渔船从事采捕飞鱼卵作业或与之签订生产经营合同。据介绍，飞鱼卵呈透明胶状，与燕窝的外形非常相似，可食用。由于目前国际市场上极品燕窝可以卖到几十万元一斤，造假者往往用飞鱼卵充当燕窝。

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