幼儿园食堂消毒记录表

2023-01-09 18:08:50 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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幼儿园食堂消毒记录表

工程

频率

使用物品

方法及流程

1、用扫帚扫地

地面

每天完工或有需要时

扫帚、拖把、刷子、清洁剂及消毒剂

2、用拖把以清洁剂、消毒剂拖地 3、用刷子刷去余下污物 4、用水彻底冲净 5、用干拖把拖干地面 1、去除食物残渣及污物 2、用湿布抹净或用水冲刷

工作台及洗涤池

每次使用后

抹布、清洁剂及消毒剂

3、用清洁剂清洗 4、用湿布抹净或用水冲净 5、用消毒剂消毒 6、风干

1、去除食物残渣及污物 2、用水冲刷

工具及加工

设备

每次使用后

抹布、刷子、清洁剂及消毒剂

3、用清洁剂清洗 4、用水冲净 5、用消毒剂消毒 6、风干

1、去除食物残渣及污物 2、用湿布抹净或用水冲刷

废弃物暂存

容器

每天完工或有需要时

刷子、清洁剂及消毒剂

3、用清洁剂清洗 4、用湿布抹净或用水冲净 5、用消毒剂消毒 6、风干

认真做好消毒记录

.

优选文档

水池、龙头

每餐、每天完工时每餐、每天完工时

抹布、刷子、清洁剂及消毒剂

刷子、清洁剂及消毒剂

1、用湿布抹净或用水冲刷 2、用清洁剂清洗 3、用湿布抹净或用水冲净 1、用水冲洗 2、爆晒

1、去除食物残渣及污物 2、用湿布抹净或用水冲刷

菜篮子或馒头容器

餐具每次使用后

抹布、刷子、清洁剂及消毒剂

3、用清洁剂清洗 4、用湿布抹净或用水冲净 5、用消毒剂消毒

6、用水煮、加热消毒或用蒸气加热消毒 1、用湿布抹净或用水冲刷

灶台、锅每次使用后抹布、刷子、清洁剂 2、用清洁剂清洗

3、用湿布抹净或用水冲净 1、用清洁剂清洗 2、用刷子、抹布去除油污 3、用湿布抹净或用水冲净 1、用湿布抹净或用水冲刷

切菜机、搅面机、切肉

机

每次使用后

抹布、钢刷、清洁剂及消毒剂

幼儿园的一杯一巾

每天用后需要时

抹布、清洁剂及消毒剂

2、用清洁剂清洗 3、用湿布抹净或用水冲净

4、用水煮、加热消毒或用蒸气加热消毒 1、用湿布抹净或用水冲刷

学生自带餐

具

每次使用后抹布、清洁剂 2、用清洁剂清洗 3、用湿布抹净或用水冲净

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