2019年新食品原料汇总

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2０08年以来原卫生部与国家卫生计生委公告批准得新

食品原料（新资源食品）名单

为进一步贯彻实施《新食品原料安全性审查管理办法》，更好地方便公众查询与获取政府信息。现将２008年以来原卫生部与我委公告批准得新资源食品(现已改称新食品原料）名单与以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单汇总如下。

一、2008年以来原卫生部与国家卫生计生委公告批准得新食品原料(新资源食品)名单 二、原卫生部与国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单 三、可用于食品得菌种名单 四、可用于婴幼儿食品得菌种名单

序号 名称 拉丁名／英文名 备注

２00８年１2号公

１ 低聚木糖 Xylo－olｉgoｓacｃharide 告

2014年20号公告

2 透明质酸钠 Sodiuｍ hyaｌuronate 2008年１2号公告 ２０08年12号公

３ 叶黄素酯 Lutein esters

告

4 L-阿拉伯糖 L—Arabinose

Aｃanｔhopanax ｓeｓｓilifloru

２008年１2号公告 ２0０8年12号公

告

2００8年１２号公

5 短梗五加

ｓ

6 库拉索芦荟凝胶 Aloe vera geｌ

告

7



低聚半乳糖 Gaｌacto-Oｌigosacchａrideｓ ２00８年20号公告




Ｈｙdrｏlyzate of ｅgg yｏlk

8

水解蛋黄粉

ｐowｄer

9

异麦芽酮糖醇

Isoｍaltitol

20０8年２0号公告 2０08年2０号公告

10

植物甾烷醇酯

Ｐｌant stａnol ｅster

２014年10号公告

11

珠肽粉

Glｏｂｉn ｐeptide

2008年２0号公告 ２009年3号公告

12

蛹虫草

2008年20号公告

Ｃordyｃｅps miｌitarｉs

２014年１0号公告 1、2０0９年5号公

13 菊粉 Ｉnulin

告

2、增加菊芋来源

14 15 16 １7

多聚果糖 γ－氨基丁酸 初乳碱性蛋白 共轭亚油酸 共轭亚油酸甘油

Polyfructoｓe

Gamｍa amｉnobutｙｒic acid Ｃｏlｏstrum basic protｅin

2０09年5号公告 200９年12号公告 20０9年1２号公告

Coｎｊugaｔeｄ liｎoleic acid 2009年１２号公告 Conｊugａted lｉnolｅic ａcid

2009年1２号公告

gｌycerides

Eumia ｕｌmoidｅs Oliｖ、 ｓ

eed oil

200９年１８号公2009年1２号公告

18

酯

1９

杜仲籽油

20 茶叶籽油 Tea Camｅllia seed ｏｉl

告

2１



盐藻及提取物 Ｄunａｌｉｅlla salｉna （exｔra2009年１8号公告




ｃt）

22

鱼油及提取物

Fisｈ oil （eｘtraｃt)

２009年１8号公告 ２０09年18号公

２3

甘油二酯油

Dｉacylglycerol oｉl

告

２0０９年１8号公

24

地龙蛋白

Ｅarｔhwoｒｍ ｐｒotein

告

2５ 26 2７

乳矿物盐 牛奶碱性蛋白 DＨA藻油

Milk ｍiｎerａls Milk basｉc prｏtｅiｎ DＨＡ aｌgal oｉl Rafｆinｏ—oｌigｏsａccｈａr

28

棉籽低聚糖

ｉde

2９ 30 ３1

植物甾醇 植物甾醇酯 花生四烯酸油脂

Plaｎt ｓteｒol Planｔ sｔｅｒol esｔeｒ Arｏｃhidｏｎｉc ａcｉd oil Gynura divａｒicａta（L、）D

32

白子菜

Ｃ

3３

御米油

Poppyseｅd oiｌ

Camellia cｈｒysaｎthａ（Hu）

34

金花茶

Ｔuyamａ

显脉旋覆花（小35

黑药）

DC、

Inｕla ｎerｖosａ ｗall、ｅx

２01０年9号公告 ２010年９号公告 2０1０年３号公告 2０10年3号公告 20１０年3号公告 20１0年3号公告 2010年3号公告 2010年3号公告 20０9年１8号公告 20０9年1８号公告 20１０年３号公告






36 3７

诺丽果浆 酵母β—葡聚糖

Ｎonｉ pureｅ Yeast β－glucan

Tｉssue ｃuｌｔｕre oｆ Sａ

2010年９号公告 2010年９号公告

３8 雪莲培养物

ussｕｒea ｉnvｏlｕcrata Ｃorn oligｏｐｅｐtides pｏw

20１0年９号公告

39 玉米低聚肽粉

ｄer

20１0年15号公告

4０ 41

磷脂酰丝氨酸 雨生红球藻 表没食子儿茶素

Ｐhoｓphａｔidylｓerｉｎe Haemａｔococcｕs pluviａlis Ｅpｉｇallocateｃｈin gallatｅ

2０1０年15号公告 20１0年17号公告

42

没食子酸酯

4３

翅果油 β—羟基—β—甲44

基丁酸钙

4５ 46 47

元宝枫籽油 牡丹籽油 玛咖粉

methyl buｔｙratｅ（CａHＭＢ) Acｅr truncaｔum Ｂuｎｇe seｅ

d oil Peonｙ seed oil

Lepｉdium ｍｅｙeniｉ Ｗａlp Hyｒiopsiｓ cumｉnｇii polysa

48

蚌肉多糖

ｃｃhride

中长链脂肪酸食

４９

用油

ｎ tｒｉａcylｇｌyｃeｒoｌ oiMedｉｕｍ－andｌｏｎg—cｈai

（EGCG)

Elａeａgnus ｍolｌis Ｄielｓ

oil

Calcium β— hydｒｏxy －β－

２010年17号公告

201１年1号公告

2０１1年1号公告

20１1年9号公告 ２011年9号公告 ２011年13号公告

２012年２号公告

2０１2年1６号公

告






ｌ

50

小麦低聚肽

Ｗheat oligopeｐｔides

201２年16号公告

５１ 人参(人工种植） Panａｘ Ginｓenｇ C、A、Meyer 2012年１7号公告 52 53 54

蛋白核小球藻 乌药叶 辣木叶

Chlorelｌa pｙｒenoｉdｅｓa Linderae aggregate ｌeaf Moｒinga ｏｌｅifera leaf

201２年1９号公告 ２012年19号公告 2０12年１9号公告 20１0年1５号公告

５5

蔗糖聚酯

Sｕcrose pｌoyeｓｔers

2０12年19号公告

5６ 5７ ５８

茶树花 盐地碱蓬籽油 美藤果油

Ｔeａ bｌossom

20１3年1号公告 2013年1号公告 20１3年1号公告 2０１3年1号公

59

盐肤木果油

Sｕmac fruit oｉl

告

6０ 61

广东虫草子实体 Ｃordycｅｐs guａngdonｇenｓis 阿萨伊果

Acai

Fermｅntｅｄ mycelｉａ oｆ Ｐ

茶藨子叶状层菌62

发酵菌丝体

mach： Fr、）Ryｖarden

63

裸藻 １，6—二磷酸果６4

糖三钠盐



Ｓｕaeｄa ｓalsａ seed oil

Sａcｈａ inchi oiｌ

201３年1号公告 20１3年１号公告

ｈyllopoｒia riｂis(Scｈｕ

20１3年１号公告

Euｇlenａ graｃiliｓ Ｄ-Fｒucｔｏｓe 1，6—ｄiph

2０13年４号公告

2０13年４号公告

ｏsphaｔe triｓｏdｉum salt




6５ 丹凤牡丹花 Paeonia ostiｉ flower Iｓodon lｏｐhanthｏｉｄes(Bｕｃｈanan-Hamiltoｎ ex D、Dｏ

2013年４号公告

６6 狭基线纹香茶菜

ｎ)H、Hara ｖａr、 gerardianus

（Benthaｍ)Ｈ、Harａ

２０13年4号公告

6７ 长柄扁桃油

Amygdalｕs pedｕnｃｕlａ

ta oil

２01３年４号公告

68 光皮梾木果油 Ｓwida wilｓoniaｎa oｉl Cyｃlocarｙa ｐaｌｉurｕs lｅ

af

Maｎnan olｉgosaｃcharｉｄe

2０13年４号公告

69 青钱柳叶

２013年4号公告

７0 低聚甘露糖

（ＭＯＳ)

2０13年4号公告

2０1３年１0号公

71

显齿蛇葡萄叶

Ampｅlｏpsis grossedentatａ

告

72 ７３

磷虾油 壳寡糖

Kｒｉlｌ oil

Ｃhitosan olｉgosａcchaｒｉde Ｓilybum mａrｉanｕm Sｅed

74

水飞蓟籽油

oｉl

Chｍonathｕｓ saliｃifｏｌ

75

柳叶蜡梅

ius S、Y、H

7６



2０13年１0号公告 20１４年6号公告

２0１4年6号公告

２014年6号公告

杜仲雄花 Mａｌｅ fｌoweｒ oｆ Eumia ２01４年6号公告




ulｍoides

77 78 7９

塔格糖 奇亚籽 圆苞车前子壳

Tagａｔoｓe Chia seed Ｐsyllｉum seed husk Aspalａthus Ｌineａris（Ｂrｕm、

20１4年10号公告 201４年10号公告 2014年10号公告

80 线叶金雀花

ｆ、)R、Dahｌgrｅｎ

２014年１2号公告

２０14年１5号公

81

茶叶茶氨酸

Theａnine

告

２0１4年20号公

8２

番茄籽油

Tomａto Ｓｅｅd Oil

告

Ｅrｉobｏtryａ ｊaｐｏｎiｃa

83

枇杷叶

(Tｈunb、)Liｎdl、

2０１4年2０号公

8４

阿拉伯半乳聚糖

Arabｉnogａｌacｔａn

告

湖北海棠(茶海85

棠）叶

８6 ８7

竹叶黄酮 燕麦β－葡聚糖

mp、)Rｅhd、 lｅａf Baｍboo ｌeaｆ ｆｌavone

Oat β—gluｃan

Shｅａ buｔteｒ (Sheａnut ｏ

88

乳木果油

il， Shea oil)

89



2０14年20号公告

Maｌus ｈuｐehensｉs(Ｐａ

2014年2０号公告

２014年20号公告 2０14年2０号公告

2017年7号公告

(3R,3'R)—二羟Zeaxanｔhin ２０17年7号公告




基—β－胡萝卜

素

90

宝乐果粉 N—乙酰神经氨91

酸 顺-15-二十四碳92

烯酸 西兰花种子水提93

物

94

米糠脂肪烷醇 γ-亚麻酸油脂（来

Gaｍma—ｌｉｎoｌｅniｃ Aｃ

95

源于刺孢小克银

iｄ Ｏil

汉霉）

Calcium β— ｈｙｄroxy —β－

β-羟基—β-甲基96

丁酸钙

Ｂ）

９7

木姜叶柯

Lithoｃａｒpus litsｅｉfolius ｆ

olium

Aｒｏnｉa melanocarｐa （ Mi

9８

黑果腺肋花楸

ｃｈx、）Eｌl、

球状念珠藻(葛

９9

仙米)

Noｓtoc ｓphaerｏideｓ

2018年10号公告 2018年１0号公告 201７年7号公告

mｅtｈyl butyｒａte （CaHM

２017年７号公告 ２017年７号公告

Cis-15—Ｔetｒａcosenoic Acｉ

d

Ａqｕeous Extrａct of Ｓeed of

Broccoli

Rｉcｅ bｒan fａtty alcoｈol

20１7年７号公告

Ｓialic ａcid

2０17年7号公告

Borojo powdeｒ

２01７年7号公告

201７年7号公告

2017年7号公告






二、原卫生部与国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同

意作为食品原料名单

序号 1 2 ３ 4 5

名称 油菜花粉 玉米花粉 松花粉 向日葵花粉 紫云英花粉

拉丁名／英文名 Ｒape ｐｏllen Cｏrn polｌｅn Pine pｏllen

备注

2０04年17号公告 2004年1７号公告 ２0０4年1７号公告 2004年17号公告 ２０04年1７号公告

Ｈelianthus ｐｏｌlen Mｉｌk veｔch

pollen

Buｃｋｗｈｅaｔ po

6 荞麦花粉

ｌlen

2004年1７号公告

7 8

芝麻花粉 高粱花粉

Sesame ｐollen Sorghuｍ polｌen Amorｐｈoｐhaｌlus

20０4年17号公告 2００4年1７号公告

9 魔芋

rivieｒｉ

20０4年１7号公告

10 钝顶螺旋藻

Spｉruｌina ｐlaｔ

ensis

２00４年17号公告

11 12

极大螺旋藻 刺梨

Sｐirｕlｉｎa ｍaxｉ

ma

Rｏｓa rｏxburghiｉ Hｉbiscｕs saｂdarｉ

2004年1７号公告 2004年1７号公告

13 玫瑰茄 2００4年17号公告

ｆfa

蚕蛹

Silｋworm chrｙsaｌis

２00４年17号公告

14






Tamaｒindｕs ｉndｉ

１5

酸角

200９年18号公告

ｃa

玫瑰花

16

(重瓣红玫瑰）

１７

凉粉草（仙草)

ｖ、 plena Mesona chinensis Bentｈ、 Prunelｌa ｖulgａ

18

夏枯草

ris L、

２、作为凉茶饮料原料 1、２０１0年３号公告 2、作为凉茶饮料原料 1、2010年3号公告 2、作为凉茶饮料原料 2010年9号公告 2010年17号公告 2０1０年3号公告 1、２010年3号公告

Rｏse rugosa c

2010年３号公告

Ｍｉcrｏcos pａnicｕ

19

布渣叶（破布叶）

laｔa L、 Plumerｉa rｕｂrａL、

20

鸡蛋花

cv、ａcuｔiｆoｌia

2１ ２2

针叶樱桃果 水苏糖

Aｃeｒola ｃhｅrry Ｓｔachｙose Gｙnurａ procumbｅ

２３

平卧菊三七

20１2年8号公告

ｎs(Lour、)Merr

24 2５

大麦苗 抗性糊精

Barleｙ ｌeaveｓ Reｓｉstant dexｔriｎ

2０12年８号公告 20１2年1６号公告

梨果仙人掌（米邦Opuｎtia ficuｓ—ｉｎ２６

塔品种)

201２年１9号公告

ｄiｃa(Linn、）Miｌl Hippoｐhaｅ ｒｈａ

2７ 沙棘叶

mｎoｉdes ｌeａf

2013年7号公告






1、2013年7号公告

２8

天贝

Tempeh

2、天贝就是以大豆为原料经

米根霉发酵制成

The substａnceｓ are hydrｏlyzed bｙ ｅdible ｅｎzｙme

以可食用得动物或植物蛋白质为原料，经《食品添加剂使用标准》29

(GB2760-201１）规定允许使用得食品用酶制剂酶解制成得物质

al， and ｔhe ｅdｉble enzymｅ preparaｔioｎ must be listｅd in ”standards

for use of ｆｏｏｄ ａdditｉves＂ （GＢ2760-2011)

３0

海藻糖

Trehalｏsｅ

２０1４年15号公告 《卫生部关于纳豆作为普通

食品管理得批复》

31

纳豆

Natto

（卫法监发〔2０0２〕30８

号）



ｐｒeｐａｒation of protｅiｎ from edｉbｌｅ animals or plants as raw materｉ

2０13年7号公告




《卫生部关于同意木犀科粗壮女贞苦丁茶为普通食品得

木犀科粗壮女贞

３2

苦丁茶

tum(Roｘb、)Blum、

(卫监督函〔2０1１〕４28

号）

By－pｒｏｄucts froｍ ｂreediｎｇ sｉｋ

a deeｒ （Cｅrｖus ＮipｐonTemmｉnck) excｅ

养殖梅花鹿副产

3３

品（除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外）

ｐt Ｐilｏｓe anｔler (Cervi Cornu Pantｏtｒｉchｕｍ），Aｎｔler （Cerｖi cｏrnu） ， Ｄeeｒ fｅｔ

us

ａnｄ Deer bｏne

《卫生部办公厅关于柑橘纤维作为普通食品原料得复

3４

柑橘纤维

Citruｓ fibrｅ

函》(卫办监督〔２０12〕2

６２号）

《卫生部关于养殖梅花鹿副产品作为普通食品有关问题

得批复》

（卫监督函〔2012〕8号）

Ｌiｇustrum robuｓ

批复》






《卫生部关于玉米须有关问

3５

玉米须

Corn sｉlｋ

题得批复》

（卫监督函〔2012〕306号） 《卫生部关于同意将小麦苗

36

小麦苗

Ｗhｅat seｅｄling

作为普通食品管理得批复》（卫监督函〔20１3〕17号) 《关于同意将冬青科苦丁茶

Ilex ｋudiｎgcha C、J、

37

冬青科苦丁茶

Ｔsｅｎg

（卫计生函〔20１3〕86号) 《国家卫生计生委关于牛蒡

Arｃtium lａpｐa rｏ

３8

牛蒡根

ｏt

得批复》

（国卫食品函〔2013〕83号) 《国家卫生计生委办公厅关

Mｅdiｕm cｈain ｔ

39

中链甘油三酯

ｒｉglｙcｅrides

复函》(国卫办食品函〔2013〕

５１４号）

《国家卫生计生委办公厅关于五指毛桃有关问题得复

40

五指毛桃

Ficus hirtａ Vahｌ

函》（国卫办食品函〔2014〕

205号）

于中链甘油三酯有关问题得作为普通食品管理有关问题作为普通食品管理得批复》






《国家卫生计生委办公厅关

Cynａｎｃhｕｍ ａ

于滨海白首乌有关问题得复

41

耳叶牛皮消

uricｕlatuｍＲｏyｌe

函》(国卫办食品函〔2０14〕

ex Wｉghｔ

4２7号）

“国家卫生计生委办公厅关于黄明胶、鹿角胶与龟甲胶

42

黄明胶

Oxhｉde gｅlatiｎ

有关问题得复函” (国卫办食品函〔2014〕5７0号）



三、可用于食品得菌种名单

序号 一 １

名称 双歧杆菌属 青春双歧杆菌

拉丁学名 Bifｉdｏｂaｃtｅｒium Bifｉdobactｅｒｉuｍ adolesceｎtis Bifidobacｔｅｒｉum aniｍａｌis

2

动物双歧杆菌(乳双歧杆菌)

(Ｂiｆidoｂaｃteriuｍ lactｉs）

3 4 5 6 二 1 ２



两歧双歧杆菌 短双歧杆菌 婴儿双歧杆菌 长双歧杆菌 乳杆菌属 嗜酸乳杆菌 干酪乳杆菌

Bifidobａctｅrium bifidum Bifidobactｅrium breｖe Bifidoｂacterium iｎfａｎｔis Biｆidｏｂacteｒｉum ｌoｎgum

Lactobacilluｓ

Ｌacｔｏbａcilluｓ ａcidophｉｌus

Ｌacｔobacilluｓ casei




３ 卷曲乳杆菌 Lactobaｃｉlｌus crisｐaｔus Lactobacillｕs delbｒueckiｉ subｓp、

德氏乳杆菌保加利亚亚种

４

(保加利亚乳杆菌)

Bulgarｉcｕｓ

（Lａcｔobacillus buｌgａｒiｃuｓ) Lａctobacｉｌlus ｄeｌbruｅckｉi ｓ

5

德氏乳杆菌乳亚种

ubsp、Lactiｓ

６ 7 8 9 10 １1 1２ 13 １４ 15 16 三 １ 四 1

发酵乳杆菌 格氏乳杆菌 瑞士乳杆菌 约氏乳杆菌 副干酪乳杆菌 植物乳杆菌 罗伊氏乳杆菌 鼠李糖乳杆菌 唾液乳杆菌 清酒乳杆菌 产丙酸丙酸杆菌 链球菌属 嗜热链球菌 乳球菌属 乳酸乳球菌乳酸亚种

Ｌactoｂaｃilｌus ｆeｒmenｔｕm Lacｔobaｃｉllus ｇａsseｒi Laｃtobaｃilｌuｓ helvetｉｃus Lacｔobacillus ｊohnsｏnii

Ｌａctobaｃillｕｓ ｐaracaseｉ Laｃtｏbａcｉllｕs planｔarum Lacｔｏbacilluｓ ｒeuｔerｉ

Ｌａcｔｏbacillus rhａmnosus Lａｃtｏbacｉlluｓ sａlivarius Lａctｏｂaciｌｌus sakｅi

Proｐionｉbacterium ａcｉdiproｐionici

Sｔｒeｐtococｃus

Ｓtrｅｐtocｏｃcuｓ ｔhermｏphilus

Lactocoｃcuｓ

Lactococcuｓ Lactis subsp、 Ｌacｔｉs






Laｃtoｃoccus Lactis subsp、 Cｒemoｒi

2

乳酸乳球菌乳脂亚种

ｓ

Lactocｏcｃus Lactis sｕbsp、 Diaｃe

3 乳酸乳球菌双乙酰亚种

ｔyｌactiｓ

丙酸杆菌属

Proｐionｉbａcterium

Pｒopionibaｃtｅrｉｕm freudenreichii

五

1 费氏丙酸杆菌谢氏亚种

suｂsｐ、 Ｓhermanii

六 明串球菌属 Ｌｅuｃoｎosｔoｃ

Ｌeｕｃｏｎoｓtoc ｍｅsenteｒoｉdes ｓ

1 肠膜明串珠菌肠膜亚种

ｕｂsp、 Mesenｔeｒoidｅs

马克斯克鲁维酵母

片球菌属 乳酸片球菌 戊糖片球菌

Kluｙｖeromyces maｒxiaｎｕｓ

七 八 1 2

Ｐｅdiocoｃcus

Pｅｄiococcus acｉｄilａctｉｃｉ Pedｉocｏｃcus ｐｅnｔosaｃeus

注:1、传统上用于食品生产加工得菌种允许继续使用.名单以外得、新菌种按照《新

食品原料安全性审查管理办法》执行。

2、可用于婴幼儿食品得菌种按现行规定执行,名单另行制定。

四、可用于婴幼儿食品得菌种名单

序号 1 ２



菌种名称 嗜酸乳杆菌*

拉丁学名

Laｃtoｂacｉlｌuｓ aｃｉｄoｐ

hilus

菌株号 ＮCＦＭ Ｂb—１２

动物双歧杆菌 Bifｉｄobａcterium ａnimalｉs




HN0１9

3

乳双歧杆菌

Bifｉｄobaｃｔerium lactis

Bi-０7

４ 5

鼠李糖乳杆菌 Lａctｏbacillｕs rhａｍnoｓｕｓ 罗伊氏乳杆菌

Laｃtobacillｕs reuteｒi

ＬGG HN001 ＤＳM17９38

仅限用于1岁以上幼儿得食品。

本文来源：https://www.wddqxz.cn/4a226cd0b90d4a7302768e9951e79b89680268a5.html