黄金汉堡的做法有什么？

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黄金汉堡的做法有什么？



汉堡是对人体比较有营养的食物，面包能补充人体碳水化合物的，其中含有的肉补充蛋白质，也能补充人体的能量，含有的生菜能补充维生素，各种酱能补充人体的糖分，平时要适量的吃汉堡，吃多了也对人体不好的。我们接下来给介绍下黄金汉堡的做法都有什么。



1.洋葱和大蒜切末，放微波炉高火转个2分钟看起来熟了就行，拿出来放凉。

2.拿一个盆混合○的材料。用黑胡椒和胡椒两种能获得更好的风味。KrazyMixed-upSalt是关键，如果没有的话普通的盐也可以，但是黑胡椒和胡椒的量就要注意少放一些免得过咸。 3.放凉了的洋葱和大蒜末放入2的盆里，混合均匀。 4.放入猪牛混合绞肉，用手像揉面一样混合所有材料，渐渐地肉会开始有点粘性，这样汉堡排的口感才会好，一定要坚持揉到肉糜上劲。

5.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上或数小时。保鲜膜不是盖在盆上而是要紧贴在肉糜上。这个时候肉糜还是很柔软无法成型，但是不要担心，过几个小时……

6.从冰箱取出肉糜以后会发现变硬了也容易成形了。均匀分成两份，在左右手之间抛来抛去，这是为了去除汉堡肉里多余的空气。同时你也会发现抛着抛着汉堡肉会自动变成一个椭圆形，


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好神奇！想要更奢侈的话可以在这一步的时候放入一片芝士什么的，就是传说中的芝士汉堡排了。

7.现在要煎汉堡排啦。平底锅倒入植物油适量，油热以后平稳放入汉堡排，中火煎3分钟。

8.过了3分钟以后翻面，盖上盖子焖3分钟。

9.第二个3分钟以后翻面，换稍微小一点的中小火，开盖继续煎3分钟。

10.第三个3分钟以后翻面，换大火，烹入红酒，盖上盖子焖烧。

然后可以放适量红酒，锅里的汤汁收三成的时候关火。平时可以经常做黄金汉堡，不但好吃，也方便携带，汉堡也比较有营养的，再美味的食物也要节制吃，不要没次吃的那么多，以便造成肠胃不舒服的，不新鲜的容易出现拉肚子，便秘的现象。

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