正确烹饪西蓝花的方法：切开西蓝花放放再处理

2022-07-12 20:02:14 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《正确烹饪西蓝花的方法：切开西蓝花放放再处理》，欢迎阅读！
西蓝花,切开,烹饪,正确,处理
正确烹饪西蓝花的方法：切开西蓝花放放

再处理

正确烹饪西蓝花的方法：切开西蓝花放放再处理

西蓝花、菜花、抱子甘蓝、菠菜等绿色蔬菜可防止DNA损伤，增强人体抵抗力。健康生活网2月29日发布的消息称，正确烹调西蓝花不仅可防癌和抗癌，还可帮助治疗自闭症。

正确烹饪西蓝花的方法是：切开西蓝花后静置40分钟再进行热处理，可以保持西蓝花中酶的活性，在西蓝花中加入适量芥末也能充分发挥其酶的活性。冷冻处理西蓝花，将会损失其大部分营养价值。