自制汽水

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自制汽水

很多小朋友都喜欢喝汽水，喝汽水可以解热消渴。体温上升的时候喝几口汽水，可使体温下降，起到暂时退热的作用。

大家想知道为什么喝汽水可以降低体温吗？汽水是怎么制作出来的呢？ 探索：

汽水，是含有二氧化碳的清凉饮料。在炎热的夏天，男女老少都爱饮用。它具有解渴、清凉、消暑的作用，这主要是汽水中的二氧化碳进入人体后，不被吸收而又从口腔中排出，在这个过程中会带走一定的热量，使饱受夏季炎热酷暑肆虐的人们既能解渴，又能消暑。

那热二氧化碳是什么？什么样子？从哪里来的呢？ *二氧化碳——植物的粮食

二氧化碳是植物的重要营养物质，每一片叶子中的叶绿素在日光照射下都能完成一个很奇妙的变化——把叶子吸收的二氧化碳和根部输送的水分转变为糖、淀粉以及氧气（光合作用）。借助二氧化碳，绿色植物将光能无声无息的转化为生物的能源，可见二氧化碳是多么重要啊！

二氧化碳在通常状况下是一种无色、无味的气体，能溶于水，比空气重。在常温和压强为6079.8千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速蒸发，便凝结成一块块压紧的冰雪状固体物质，其温度是零下78.5℃，便形成了固态的二氧化碳——干冰。干冰广泛应用在食品、卫生、工业、餐饮中，还可以灭火以及作为制冷剂，人工降雨、冷藏物品、制造舞台烟雾等。二氧化碳被认为是造成温室效应的主要来源。

*在制作汽水过程中需要一种重要的原料——碳酸氢钠

碳酸氢钠：俗称“小苏打”、“苏打粉”，它通常为一种白色的晶体，或不透明单斜品系细微结晶。

碳酸氢钠用作食品工业的发酵剂，汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂，黄油的保存剂。可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。

*二氧化碳的制取：（1）、准备一个装有醋的瓶子和一个装有小苏打的气球；（2）、小朋友们把气球套在瓶口上，预测一下一旦将气球内的小苏打粉倒入瓶子中会有什么现象发生？


知识宝藏：

人们喝的汽水是山矿泉水或经过煮沸、紫外线照射消毒后饮用水，加糖，并充以二氧化碳制成的。

在家庭中也可以自制汽水，用到的原料有：碳酸氢钠（“小苏打”）和食用醋 因为将这两种物体放在一起会发生化学反应： 碳酸氢钠+醋——盐+水+二氧化碳 课后思考：

1、 喝汽水为什么能消暑解渴？

2、 喝完汽水后，为什么常要打嗝？为什么打嗝时会感觉到鼻子发酸？ 3、 二氧化碳在人类生产、生活中有什么作用？

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