校园食品安全手抄报

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校园食品安全事关学生身心健康，是各国政府、学校管理者和家长共同关心的问题。校园食品中毒事件在国外也时有发生，主要是由于学校制作和供应的食品未遵守相关安全法规。事件发生后，各国政府都正视事实，及时救治患儿，寻找问题根源，下大力气整顿。意大利-各负其责-特点：严管严罚 不放过一丝一毫。意大利政府对学生食品的检查相当严格，一旦发现学校食堂所用食品不符合国家规定，会立即下令整改。意大利学校的管理者和学生家长都有关注孩子饮食的责任和监督权利。意大利教育部门在2015年和2016年的全国普查中，发现了4000多公斤不符合卫生和健康标准的食材，这些食材分属于670个学校食堂，包括鱼类、肉类和奶酪等。虽然总

体来看，平均每个食堂所 占的数量不是很 高，但是只要发现一点， 责任检查员会立 即记录，并且进 行二度检查。

在这样的严查中，两年里一共有 37个学生食堂被勒令

停业整改，超过100人被送往司法部门接受调查，另有数百名学校 管理者受到不同程度的问责和处罚，直接经济损失超过1300万欧元。时任意大利卫生部长贝亚特丽切·洛伦津说，与其等到爆发食品中毒事件和发生 疾病才重视，不如先行定期和全面检查，教育部门、学校和实际操作者 各负其责，才能杜绝隐患。从2018年9月开始，意大利修订了法律， 准许学生自带午餐上学，要求家长必须在餐盒中放入蔬菜和水果，并且有 足够的营养，保证孩子营养均衡。这个方案也打破了该国多年来不鼓励 学生带饭、餐饮全部依赖学校食堂的惯例。

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