体育运动合理膳食的基本要求

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1. 增加蛋白质：运动中肌肉对蛋白质需求量比正常活动时要高，因此，运动员在饮食中应多食用含蛋白质较多的食物，如肉类、蛋类、奶类、海产品、豆类等。

2. 少食含油脂高的食物：油脂是人体能量的重要来源，但大量摄入油脂容易引起肥胖，会造成身体负担增大，影响运动过程。因此，应尽量避免食用油脂含量高的食物，如油炸食品等。

3. 充足碳水化合物：碳水化合物是运动过程中肌肉供能的主要来源，运动训练时，应摄入足够的碳水化合物，保证有一定的能量储备，以支撑运动的过程。

4. 合理的维生素摄入：维生素作为健康运动的重要营养物质，能够帮助肌体代谢过程，在训练过程中能够减少疲劳。因此，应摄入充足的新鲜的蔬菜水果，以保证身体所需的维生素供给。

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