四大类微生物

【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《四大类微生物》，欢迎阅读！

细菌 酵母 放线菌 霉菌

单个的丝状体称为菌丝，是由硬壁包围的管状结构。是霉菌营养体的基本构成单位。

质地疏松，呈絮状、蜘蛛网状、绒毛状或地毯状。 形态大，分为：局限性生长（青霉，曲霉）蔓延性生长（根霉，毛霉、）干燥 颜色丰富，正反，中心与边缘常不一致

形细球状，杆状，螺旋状，大多数为球状、卵圆、分支状菌丝 态 胞 柄杆状，星状，方形 椭圆、圆柱等单细胞，

有的酵母菌子代细胞连在一起成为链状，称为假丝酵母

菌在固体培养基上： 落 球菌菌落：小、圆、隆

起、边缘整齐

杆菌菌落：较大、较圆 鞭毛菌菌落：大、扁平、形态不规则或边缘多缺刻

芽孢菌菌落：不透明、粗糙、多褶皱、边缘不规则荚膜菌菌落：光滑、粘稠、湿润（透明蛋清状）

产生大量分枝气生菌丝菌种（如链霉菌属）的菌落：

干燥，不透明，质地致密，小而不蔓延，上覆不同颜色的干粉（孢子），正反颜色不一致，与培养基结合紧密，不易挑起或挑起后不易破碎。

不产大量菌丝体的菌种（如诺卡氏菌属）： 菌落外形与细菌接近，粘着力差，粉质，针挑起易粉碎

与细菌菌落类似，但一般较细菌菌落大且厚，表面湿润，粘稠，易被挑起，多为乳白色，少数呈红色，个别为黑色。

生长方式 大小



异养,自养（硝化细菌，异养 蓝细菌）

异养 异养



在0.5-5μm之间

一般是1~5μm 或5~30μm，比细菌粗10倍左右

普通酵母为30℃，耐热酵母为37℃-40℃

菌丝直径与细菌相仿，约0.5-1μm

菌丝呈长管状，宽度为2-10μm，长度不限

培养温度 培养方式

37℃ 23~37摄氏度 28℃左右

肉汤培养基培养

一般用马铃薯葡萄糖培养，30℃正负2度恒温度培养

培养基：高氏一号培养肉汤培养基培养 基: 可溶性淀粉2%、硝酸钾0.2%、硫酸镁

0.05%、氯化钠0.05% 、磷酸氢二钾0.05% 、硫酸铁0.001% 培养条件：中性偏碱（pH


7.5 ~ 8.5）需氧 5~7d

细胞结构

一般结构

大多数属于原核细胞有细胞壁，细胞膜，内含物，核区，间体，细胞质，内含物等结构

典型真核细胞结构：细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核，液泡，线粒体等内含物。

属于原核生物，为单细胞，细胞为分枝状菌丝，有细胞壁，细胞膜，细胞质，拟核等基本结构。

具有典型的真核生物的细胞结构，包含细胞壁，细胞膜，细胞核，细胞质 细胞器（液泡，线粒体，内质网，核糖体，泡囊，膜边体，高尔基体、微管、微体）储藏物（糖原，脂肪滴等），幼龄菌液泡较小，老龄菌液泡较大

霉菌的细胞壁的主要成分是几丁质，其他组分还包括蛋白质，葡聚糖蛋白，葡聚糖

细大多数革兰氏阳性菌胞细胞壁由位于细胞膜壁 外的20~80nm厚的肽

聚糖和磷壁酸组成； 革兰氏阴性菌细胞壁是由肽聚糖层和外膜（包含脂蛋白，磷脂和脂多糖）组成。 酵母细胞的细胞壁的主要成分是酵母纤维素，其细胞壁结构呈三明治状:内层为葡聚糖，中层为蛋白质大多与多糖结合，也有以酶的 形式与细胞壁结合），外层为甘露聚糖

细胞壁主要成分是肽聚糖，含有胞壁酸和二氨基庚二酸，而不含真菌细胞壁的几丁质或纤维素；呈革兰氏阳性

个别种类的放线菌也具有细菌鞭毛样的丝状物但一般不形成荚膜菌毛等特殊结构，有孢子(内源性)

特殊结构

鞭毛，菌毛，性毛，芽孢，糖被（微荚膜，荚膜，黏液层）

有些酵母菌如隐球酵母属，在细胞壁外还覆盖有类似细菌的荚膜多糖物质。

吸器，假根，菌网和菌环，菌核，子实体

繁殖方式



无性二分裂方式繁殖，无性繁殖（芽殖最为普无性孢子（多数为分生部分为芽殖 遍，还有裂殖，芽裂，孢子，部分为孢囊孢

产生无性孢子等） 子），菌丝断裂 有性繁殖（在营养状况不好时，一些可进行有性生殖的酵母会形成孢子（子囊孢子），在条件适合时再萌发）

以产生无性孢子（孢子囊子，分生孢子，厚垣孢子、节孢子、芽孢子、菌核），或有性孢子（卵孢子，子囊孢子，接合孢子，担孢子）的方式繁殖

本文来源：https://www.wddqxz.cn/4771531b80c4bb4cf7ec4afe04a1b0717ed5b359.html