《食物中能量的释放 第2课时》示范公开课教学设计【生物北师大七年级下册】

2022-04-07 05:10:08   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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《食物中能量的释放》教学设计(第2课时)

教学目标

1.说明能量来自细胞中有机物的氧化分解,阐述呼吸作用的实质和意义。 2.能够了解检测氧气和二氧化碳的方法。

教学重难点

教学重点】

解释呼吸作用的实质和意义。 教学难点】

1.如何引导学生将体外燃烧与细胞的呼吸作用两个过程相联系。 2.阐述呼吸作用的实质和意义。

教学准备

教师:

1.多媒体课件;

2.准备好 “检验人体呼出气体成分的变化”实验装置。 学生:完成相应预习内容。

教学过程

一、导入新课

【教师】设疑:1.食物在体外可以通过燃烧释放能量,那么营养物质在细胞内释放能量也需要燃烧吗?2.燃烧过程需要氧气助燃,而营养物质在细胞内释放能量的过程是否也需要借助氧气? 二、讲授新课

(二)细胞通过呼吸作用释放能量

【教师】进行演示实验:检验人体呼出气体成分的变化。 [实验步骤]

1.取大小相同的四个集气瓶,分别标号为ABCD

2.请一位学生将AB瓶置于室外,打开瓶盖,3 min后盖上瓶口。(学生讨论AB内的气体成分,得出瓶内气体成分与空气相同。

3请一位学生取一玻璃管依次插入CD瓶中,通过玻璃管向瓶里连续地呼气数次,然后盖严瓶口。(学生讨论CD瓶内的气体成分,得出瓶内气体含有较多的由肺部呼出的气体。

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4.将燃着的蜡烛分别放入AC瓶中(如课本P50图),记录蜡烛燃烧时间的长短。 5.分别向BD中倒入10 mL的澄清石灰水,比较两瓶中液体的浑浊程度。 (二氧化碳气体可以使澄清的石灰水变浑浊。 [实验现象](由学生观察后总结

1.蜡烛在A瓶中比在C瓶中的燃烧时间长。 2D瓶里的澄清石灰水变浑浊。

(建议使用资源:教学实验】呼吸过程中二氧化碳含量的变化)

【教师】提出问题:为什么由肺部呼出的气体中含有的氧气少而二氧化碳多? 【学生】分组讨论。

【教师】人体的每个细胞都能利用氧气将葡萄糖等有机物分解,产生二氧化碳和水,同时伴有能量的释放。生物体细胞内葡萄糖氧化分解并释放能量的过程,就是呼吸作用。

【学生】讨论细胞通过呼吸作用释放能量的意义。(用于各种生命活动,还可以维持体温恒定。 【教师】提问:比较人体细胞的呼吸作用与食物在体外燃烧 ,它们有什么异同点? 【学生】思考、回答。

【教师】总结。相同点:从条件、产物比较发现,它们都需要氧气,产物都是二氧化碳,还有能量的释放。经过对比,可以看出,这两个过程的本质提相同的。不同点:从能量的释放过程来看,燃烧的过程是十分剧烈的,能量是瞬间释放出来的;而细胞的呼吸作用能量的释放是持续缓慢的过程。

三、课堂反馈

1.呼吸作用的实质是( C A.吸进氧气,呼出二氧化碳 B.吸进二氧化碳,呼出氧气 C.氧化分解有机物,释放能量 D.将更多能量储存在有机物中

2.关于人和绿色植物呼吸作用的描述,正确的是( C A.都要吸入二氧化碳

B.人吸入氧气,绿色植物释放二氧化碳 C.都要吸入氧气

D.人吸入二氧化碳,绿色植物吸入氧气

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四、课堂小结

教师与学生一起小结本节知识,学生边讲,教师边板书,或通过课件展示。(建议使用思维导图:【知识解析】《食物中能量的释放》小结)

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