包粽子[修改版]

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第一篇：包粽子

如果是新鲜的粽叶那就先洗净，剪掉根部那硬的叶柄，然后把粽叶放进开水里去煮上

3、5分钟就成。而干的粽叶就得最好先泡上一天，把粽叶彻底泡软，也要剪掉根部。我们淘洗糯米时速度要快，尽可能别让水吃进米里。把米控干水份，稍微放会儿，米里会吃进去少许水，然后加酱油、盐(酱油稍多，调色用，煮时一部分酱油溶于水里，如果一开始不稍多些，成品色泽会不佳^_^)。

肉去皮，肥瘦肉分别斗切成大约3到4cm见方的肉块，一个粽子里得肥瘦肉比例应在1：2比较合适。肉中加绍兴黄酒、老抽、盐和少许白糖，鸡精或蘑菇精。多方些绍兴酒会使肉更香更好吃，酱油的量看自己喜好适当增减，别太多了。用手稍用力将肉搓揉至有白沫泛出时，说明味道已经基本吃到肉里面去了

第一步：提前一天把肉腌起来~~里面放点酱油~姜片~白酒~盐~鸡精 根据自己的口味调味 第二步：把糯米洗干净放酱油 盐 鸡精 适量调味~搅拌均匀。

4. 第三步：把粽叶放人烧开的热水中滚烫~粽叶一定要烫！这步一定不能省哦。

第二篇：包粽子

六一节的一件事 ——包粽子

平湖实验小学307班 顾陆启阅

今年的六一节碰上了端午节，我和爸爸、妈妈打算到亲亲家包粽子。

到了亲亲家里，亲亲拿出包粽子的材料。我一看，有浸的红红的糯米，就像一粒粒发着红光的小珍珠；还有一块块肥瘦相间的大猪肉，他们好像在说：“快来吃我呀，快来吃我呀！”对于一个爱吃肉的人来说，看得我直流口水。再看旁边盆里的，我问亲亲这是什么？亲亲说：“傻孩子，这是粽叶呀！”我说：“那怎么看起来像粽叶呀？”亲亲说：“这是芦苇叶，有了它才能包粽子，而且包出来的粽子有一股特有的清香。” 开始包粽子了，我和妈妈学着亲亲的样，先把两张粽叶叠在一起，再把粽叶卷成一个三角包。妈妈一学就会，可我怎么也做不好。然后抓一把糯米放在三角包里，接着放上一块肉，再用糯米把肉盖住。最后把粽子包起来，用线系住。这样，一个粽子就完成了。

爸爸进来看见我包的粽子，哈哈大笑起来，说：“你包的是粽子吗？”我一看，我包的粽子扁扁的，真难看！再看看亲亲和妈妈包的真漂亮，看来姜还是老的辣啊！

这个节日过得可真有意思啦！


第三篇：包粽子

家乡的端午节 —包粽子

农历五月初五，这一天是我国的端午节。我们那里有很多的风俗，家家户户门口都要挂艾叶草和端午草，其中最重要的一项就是包粽子。妈妈告诉我：“艾叶草和端午草是辟邪保平安的、而粽子则预意着所有美好愿望包准实现。”所以在五月初五这一天的清晨，大人们的第一件事就是去采割艾叶草、端午草为包粽子做准备。” 端午节这天，是妈妈大显手艺的时侯，她是家中的包粽子高手，只见妈妈先把糯米泡好、洗干净，再把粽叶用温水浸泡，把包粽子要用的绳子绑在架子上，捞好肉馅、糖馅，准备工作做好后，就要开始包了，妈妈说粽叶一定要卷紧包出来的粽子才好看，在妈妈那双灵巧的手中包出了各式各样的粽子，有牛角形的、蘑菇形的、三角形……。光看着这些形态漂亮的粽子，我仿佛闻到了粽叶中香香的糯米味，口水都快流出来了。接下来就要把包好的一串串粽子放入锅中煮了，等待粽子煮熟的这个过程是充满希望的，总希望锅中的粽子快点熟，会不厌其烦的催妈妈把锅盖翻开来看看；总希望我最喜欢三角粽是最早熟的，好拿出来去跟邻居家包的炫耀……。

瞧！这就是我们家乡端午节包粽子带来的所有快乐。

第四篇：包粽子心得

包粽子心得

前几天，我们学校开展了包粽子的活动。虽然已经过去好几天了，但是同学们的笑容、同学们的话语，仍清楚地映在我的脑海里，令我记忆犹新。

记得那天，阳光明媚，我们早早地来到了学校，一上午我们都沉浸在兴奋之中，早已无心上课，可谓是“身在曹营，心在汉。”我们盼星星、盼月亮，总算是把包粽子的时刻盼来了。 我们迫不及待地飞进食堂，坐在了自己的座位上，尽管老师使出了“河东狮吼”之计，但仍平息不了我们因好奇而发出的探讨声。 终于开始包粽子了。我们学着妈妈们的样子，两手握住粽叶，再将粽叶对折起来，卷成圆锥形，倒上米，然后将粽叶对上来。正当我的“伟大之作”即将出炉时，粽叶里的米像白色的瀑布一般哗哗往下落，“飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”我又只好重新试了几次，仍然无功而返。哎！真是看事容易，做事难啊。这时我只好请来了一位妈妈帮我指点指点，原来是我的米放太多了，造成粽叶包不严。于是，我将米倒去一点，再包起来，系好绳子，正准备交给老师，突然，最可怕的事情发生了，整个粽子突然散了架，立刻飞灰湮灭，不复存在。我顿时像泄了气的皮球。这时，我想到了放弃，想到了退出。但看到老师、同学们一个个干得热火朝天的，我又有了耐心，重新包了起来，边包边观察，最后终于第一个粽子横空出世了。虽然这个粽子没有妈妈们包得好看，皱皱的、小小的，简直就是一个“丑小鸭”，但我却十分开心。 晚上拿回家，爸爸妈妈高兴极了，直夸我能干，长大了。

通过这件事，让我明白了：做任何事情都要坚持，遇到困难千万别放弃，最终一定能获得成功。包粽


子是这样，学习、生活也是这样。

第五篇：包粽子作文

又到了端午节。每当这个时候，我就想起端午节的粽子。端午节前几天，妈妈就从市场上买来包粽子的粽叶、糯米、绿豆等，到端午节那天，就把它们拿出来，用水浸湿，洗干净，然后开始包粽子。她拿起一些粽叶，叠成开列一排，随后一层糯米、一层绿豆、一粒猪肉，最后加上一层糯米把绿豆和猪肉包在中间，再把叠好的粽叶，压紧，按平，折叠，最后用线捆住，就这样一个粽子在她们的手上包好了。粽子包完后，她就把粽子放进锅里，加上合适的水，让它蒸煮。大约煮到两个小时吧，厨房里飘散出一股粽子的清香，深深地闻一口，沁透心脾。这时，馋嘴的我就迫不及待地让妈妈从锅里抓起一条粽子，不管它炙热烫手，就解开线团，送进嘴里，用牙齿咬一口，滚烫的粽子，有时弄得我牙齿根，舌头嘴上顿时起满了大大小小的泡泡，尽管这样我还是不肯吐出来，味道好极啦。

听大人们说，端午节这天有一个古老的故事。据史料记载，春秋时期楚国的大诗人屈原因仗义直言遭革职放逐。眼见国破家亡，百姓流离失所，屈原是有心报国而无力回天，愤然之下，于五月初五，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死。传说屈原死后，百姓纷纷拥到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有的还拿出食物丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去 咬屈大夫的身体。因此，在以后每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子等的风俗，以此来纪念屈原。时过境迁，人事物非，可端午节一直流传至今，成了中华民族的传统节日和文化。

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