北京路日料店测评

2022-12-09 19:51:16   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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北京路日料店测评

店面不算大,大厅摆着几张并在一起的桌子,看上去有点像是食堂,达到低消(500元)便可以坐进包厢。

包厢是那种日式隔间,环境好了许多,日式风情浓郁,周遭也安静,门一拉,就是独属于自己的世界。

菜品从菜单上选择,除了偶有几道必须单点的,大部分都可以在自助的情况下选择,算下来比单点实惠一些。

日料不吃刺身总觉得少了灵魂,于是便以拼盘开场。

七种海鲜刺身,切得厚实大块,整齐一致地在冰上码好,色泽鲜润,看起来格外动人。

刺身主要看新鲜度,只要在食材上严格把关,口味不会差到哪里去。他们家的刺身品质不俗,不是常见冻货,吃得出新鲜出品的滋味。

还是最喜欢三文鱼,黏而糯,入口时,干净的、带着海水滋味的甜味立刻弥漫开来,口感格外曼妙。

除了常见的刺身种类,这家店还有非常少见的马肉,让人眼前一亮。

马肉切得极薄,晶莹剔透,光泽诱人。吃起来比三文鱼更坚韧筋道一些,还带着一丝微酸,无甚腥臊味,风味微妙,却自带柔和感。

值得一试。

和牛刺身就比较寻常了。口感带有一点回甜,蛋黄酱调味,蘸着酱油吃香气丰厚,饱饱口欲是非常足够了。






由价位出发,菜品不算少,基本想吃到的都有,但有些想吃的必须单点,受限较多。值得肯定的是食材使用不敷衍,比较新鲜,性价比算是中等。

装修比较一般,可以看得出是一家老店,想要聚会的话建议坐包厢,大厅实在太像大食堂了。






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