餐桌礼仪的基本礼仪

2023-12-03 04:54:16   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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餐桌礼仪的基本礼仪



在社交场合,餐桌礼仪是一门重要的社交技能。无论是商务宴请还是家庭聚餐,正确的餐桌礼仪可以给人留下良好的印象,增加人际关系的和谐度。下面将介绍一些餐桌礼仪的基本要点。



1. 餐具的使用

在餐桌上,我们要正确使用餐具。刀放在右手边,叉放在左手边,勺放在右手边,饭碗放在左手边。进餐时,使用刀和叉的顺序是从外向内,即从最外面的刀叉开始使用,吃完一道菜后,将刀叉放在餐盘上,不要放在桌布上。



2. 姿势和动作

坐姿要端正,不要懒散地倚在椅背上或者跷二郎腿。进餐时,要保持优雅的动作,不要大声嚼食物或者发出吃相不雅的声音。吃东西时,要将食物放入口中后,轻轻咀嚼,不要张大嘴巴或者发出咀嚼声音。喝汤时,要使用汤匙,不要直接把嘴贴在碗边喝。



3. 礼貌用语

在用餐过程中,要注意使用礼貌用语。在开始用餐前,可以说一句“请各位开始用餐”,表示邀请大家开始。在用餐过程中,可以说一句“谢谢”表示感谢,或者说一句“请”,表示邀请别人将菜盘递给你。吃完一道菜后,可以说一句“请再给我一点”,表示还想再吃一些。在结束用餐时,可以说一句“谢谢大家”,表示感谢。




4. 餐桌禁忌

在餐桌上,有一些禁忌是不能触犯的。首先,不要用手抓食物,尤其是公共食物,要使用餐具。其次,不要将食物吐出来,如果不喜欢某种食物,可以悄悄将其放在一旁,而不是直接吐出来。此外,不要将餐巾纸塞进口袋或者放在椅子上,用完后要将其放在桌子上或者餐盘上。



5. 餐桌交流

在用餐过程中,可以适当展开一些轻松愉快的话题,但要避免谈论敏感或争议性的话题,如政治宗教、金钱等。要尊重别人的意见,不要争论或批评别人的观点。同时,要注意礼貌听取他人发言,不要打断别人的发言或者插嘴。



6. 注意餐桌卫生

在用餐过程中,要注意餐桌卫生。不要将餐巾纸、餐具等杂物乱扔在桌子上,可以将其放在餐盘或者餐巾纸上。咳嗽或打喷嚏时,要用手遮住口鼻,以避免飞沫飞溅到他人食物上。用餐完毕后,要将餐具摆放整齐,不要留下残渣或食物残留。



7. 尊重主人安排

在参加宴会或者宴请时,要尊重主人的安排。按照主人的要求坐在指定的座位上,不要随意更换座位。在主人发表讲话时,要保持安静,不要打断或者干扰。在主人向你敬酒时,可以接受并举杯回敬,


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