餐桌礼仪的基本礼仪

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餐桌礼仪的基本礼仪



在社交场合，餐桌礼仪是一门重要的社交技能。无论是商务宴请还是家庭聚餐，正确的餐桌礼仪可以给人留下良好的印象，增加人际关系的和谐度。下面将介绍一些餐桌礼仪的基本要点。



1. 餐具的使用

在餐桌上，我们要正确使用餐具。刀放在右手边，叉放在左手边，勺放在右手边，饭碗放在左手边。进餐时，使用刀和叉的顺序是从外向内，即从最外面的刀叉开始使用，吃完一道菜后，将刀叉放在餐盘上，不要放在桌布上。



2. 姿势和动作

坐姿要端正，不要懒散地倚在椅背上或者跷二郎腿。进餐时，要保持优雅的动作，不要大声嚼食物或者发出吃相不雅的声音。吃东西时，要将食物放入口中后，轻轻咀嚼，不要张大嘴巴或者发出咀嚼声音。喝汤时，要使用汤匙，不要直接把嘴贴在碗边喝。



3. 礼貌用语

在用餐过程中，要注意使用礼貌用语。在开始用餐前，可以说一句“请各位开始用餐”，表示邀请大家开始。在用餐过程中，可以说一句“谢谢”表示感谢，或者说一句“请”，表示邀请别人将菜盘递给你。吃完一道菜后，可以说一句“请再给我一点”，表示还想再吃一些。在结束用餐时，可以说一句“谢谢大家”，表示感谢。




4. 餐桌禁忌

在餐桌上，有一些禁忌是不能触犯的。首先，不要用手抓食物，尤其是公共食物，要使用餐具。其次，不要将食物吐出来，如果不喜欢某种食物，可以悄悄将其放在一旁，而不是直接吐出来。此外，不要将餐巾纸塞进口袋或者放在椅子上，用完后要将其放在桌子上或者餐盘上。



5. 餐桌交流

在用餐过程中，可以适当展开一些轻松愉快的话题，但要避免谈论敏感或争议性的话题，如政治、宗教、金钱等。要尊重别人的意见，不要争论或批评别人的观点。同时，要注意礼貌听取他人发言，不要打断别人的发言或者插嘴。



6. 注意餐桌卫生

在用餐过程中，要注意餐桌卫生。不要将餐巾纸、餐具等杂物乱扔在桌子上，可以将其放在餐盘或者餐巾纸上。咳嗽或打喷嚏时，要用手遮住口鼻，以避免飞沫飞溅到他人食物上。用餐完毕后，要将餐具摆放整齐，不要留下残渣或食物残留。



7. 尊重主人安排

在参加宴会或者宴请时，要尊重主人的安排。按照主人的要求坐在指定的座位上，不要随意更换座位。在主人发表讲话时，要保持安静，不要打断或者干扰。在主人向你敬酒时，可以接受并举杯回敬，

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